Ingredienti: 150 gr riso integrale, una scodella di spinaci piccola, 1/2 broccoletto siciliano, sale integrale, olio extravergine d’oliva, 100 gr lenticchie decorticate. Preparazione: Cuocere il riso per 45 minuti in pentola coperto d’acqua, aggiungere le lenticchie e proseguire la cottura per altri 15 minuti. Nel frattempo a parte cuocere al vapore spinaci e broccoletti e Continua a leggere..
Ingredienti: 400 gr fagioli cannellini, basilico essiccato, sale integrale, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Lessare i fagioli coperti d’acqua per 1 ora e 1/2, dopo averli tenuti in ammollo per una notte. Frullare i fagioli con poca acqua di cottura, aggiungere sale, olio e basilico e frullare ancora. Ottima spalmata su pane, pizza e come accompagnamento Continua a leggere..
Ingredienti: 600 gr patate, 50 gr farina integrale di farro appena macinata, 20 gr olio extravergine d’oliva, sale integrale, basilico, origano. Preparazione: Lessare le patate, schiacciarle con lo schiacciapatate, aggiungere gli altri ingredienti e mescolare. Ricavare con le mani delle schiacciatine e distribuirle su una teglia con cartaforno. Aggiungere un filo d’olio e spolverizzarle con Continua a leggere..
Ingredienti: 300 gr ceci neri, 4 cucchiai di fiocchi d’avena integrale, farina integrale di mais, sale integrale, erbette bio, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Cuocere i ceci, eliminare quasi tutta l’acqua di cottura e frullarli. Aggiungere i fiocchi d’avena tritati, le erbette ed un pizzico di sale. Mescolare ed ottenere dei burger passandoli nella farina di Continua a leggere..
Son già passati alcuni giorni da quando per cena ho improvvisato queste bruschettine di polenta che hanno fatto impazzire il mio bambino e sono piaciute tanto anche a me e mio marito in verità.Lui l’ha visto un po’ come un gioco, sembrava di giocare a battaglia navale, io e mio marito invece abbiamo apprezzato più Continua a leggere..
Se c’è un biscotto che proprio mi piace tanto è il classico cookie americano! Dorato e croccante, ricco di cioccolato è proprio una vera golosità. E il bello è che si può preparare in tanti modi diversi, con cioccolato, nocciole, mandorle, m&m’s e chi più ne ha più ne metta
Personalmente quando so che a fine pasto o per merenda c’è una bella macedonia di frutta fresca, di stagione, sono la persona più felice della Terra! Indubbiamente, poi, i colori della frutta, dunque la disponibilità della stessa a seconda della stagione, giocano un ruolo fondamentale nell’attrattiva della pietanza in questione. L’approccio visivo, cromatico ed organolettico Continua a leggere..
Subscribe in a reader Pizza Rustica con la Lucanica di Picerno Bentornati ad un nuovo appuntamento con le ricette in collaborazione con Salumi Emmedue! Oggi realizzeremo un piatto tipico della tradizione Pasquale Lucana: … Contiuna a leggere l’articolo The post Pizza Rustica con la Lucanica di Picerno appeared first on .
Involtini di maiale ripieni di provolone e mortadella , gustosi e croccanti . Una ricetta molto semplice e veloce da preparare. Molto semplici da preparare questi Involtini di maiale ripieni piacciono tantissimo anche ai bambini. Vi lascio qui sotto la video ricetta che vi consiglio di guardare . Vediamo subito cosa occorre per preparare gli Continua a leggere..
Buon GIovedi amici oggi vi propongo finalmente la ricetta della Colomba Senza Glutine. Nel blog abbiamo già la ricetta di una colomba senza glutine di Mary ma è la versione veloce con lievito per dolci, questa colomba senza glutine invece è quella classica a lunga lievitazione. Ci avete chiesto in tanti la colomba senza glutine Continua a leggere..
