Ingredienti: 500 gr farina integrale di farro appena macinata, 10 gr lievito secco disidratato, 2 bicchieri e 1/2 d’acqua, sale integrale. 1 melanzana, 2 zucchine, noci a piacere. Preparazione: Sciogliere il lievito nell’acqua in una scodella con un pizzico di zucchero integrale. Aggiungere la farina un po’ alla volta ed impastare. Aggiungere il sale ed Continua a leggere..
Ingredienti: 250 gr avena integrale, 1 melanzana grossa, 2 zucchine, 10 pomodorini, cipolla, olio extravergine d’oliva, sale integrale, prezzemolo o basilico. Preparazione: Cuocere l’avena coperta d’acqua, dopo averla tenuta in ammollo qualche ora. Tagliare le verdure a cubetti e distribuirle su una teglia con cartaforno, spolverizzare con un pizzico di sale ed un filo d’olio. Continua a leggere..
Ingredienti: 360 gr farina di farro integrale appena macinata,50 gr olio di cocco, 30 gr zucchero integrale di canna, 60 gr sciroppo d’acero o succo concentrato di mela, 150 gr acqua, 1/2 bustina di cremortartaro, 100 gr cioccolato fondente. Preparazione: Impastare gli ingredienti e stendere l’impasto con il matterello, ricavare le forme desiderate e distribuirle Continua a leggere..
La Salsa allo yogurt light è un condimento alternativo splendido in estate. Innanzi tutto è una salsa freschissima, ha pochissime calorie e può essere aromatizzata in molti modi diversi a seconda dei gusti o dei piatti che deve accompagnare. La La Salsa allo yogurt light si può usare su pesce, carne, insalate o verdure .Io Continua a leggere..
Questa Insalata di pasta velocissima richiede davvero solo il tempo di cottura della pasta e nella sua semplicità risulta comunque freschissima e saporita. L’aggiunta di un cucchiaino di pesto genovese alla pasta fredda insaporisce velocemente, perché profuma tutto il piatto di basilico e aglio, che con i pomodorini e la mozzarella vanno a nozze. Una Continua a leggere..
La ricetta per i piselli brasati può sembrare una banalità, ma da quando ho sentito che parecchie amiche per piselli di contorno intendono una scatola di piselli aperta e scaldata con poco olio, ho cominciato a pensare che potrebbe essere utile a qualcuno! Innanzi tutto meglio sempre usare i piselli surgelati, io uso i pisellini Continua a leggere..
Sperlari morbidizie: Adoro i gusti della tradizione che mi riportano indietro negli anni in un viaggio di gusto e golosità, ma ancor di più adoro quando la tradizione si fonde con l’innovazione, in una continua ricerca di fusione di sapori e gusti; così nascono le nuove Morbidizie #Sperlari , non solo una caramella gommosa ma Continua a leggere..
torta alla banana: ho sempre voluto provare questa torta,davvero ricca di gusto e di ingredienti, poi adoro decisamente la banana, e la considero davvero super golosa. Vi confesso che adoro la base di questa torta, sapore buonissimo e versatilità eccezionale, come vedrete due soli ingredienti ed una velocità estrema di esecuzione Ingredienti base torta Continua a leggere..
La torta di rose è una variante della più famosa torta mantovana. In questa ricetta il ripieno è energetico e sostanzioso, per via della frutta secca, fichi, noci e mandorle avvolte nel morbido miele. Una delizia che anche nella forma ispira alla convivialità, da consumare con moderazione. TEMPO PREPARAZIONE 30 MIN TEMPO COTTURA 30 MIN Continua a leggere..
Ingredienti: La dieta vegana, che può essere praticata a vita, oppure per certi periodi, esclude qualunque tipo di cibo di origine animale, diretta o indiretta. Quindi non si consumano né carne, né pesce, né uova, latte o latticini e neppure i prodotti dell’arnia come miele e polline. Che cosa ne dicono gli esperti della dieta Continua a leggere..
