Condividi su: La torta croccante biscotti e cioccolato è un dolce veramente facilissimo da preparare, goloso e senza cottura..poche mosse, qualche ora di riposo in frigo et voilà! La torta è pronta! Questo dolce è un’ottima ricetta del riciclo, perfetta per consumare biscotti che stazionano in dispensa da un po’, ma è ideale anche come Continua a leggere..
Con l’Estate la voglia di mettersi a cucinare *PUFFF* scompare e ci ritroviamo a mezzogiorno a sperare che dal frigo magicamente esca qualcosa di buono che non richieda forno o fornelli. Questo purtroppo ci porta spesso a mangiare un po’ quello che capita: mozzarella, affettati, formaggi…tutte cose che non richiedono troppo impegno e che non Continua a leggere..
Le alte temperature di questo ultimo periodo sembra vogliano raccontarci tante storie, tutte diverse ma con i medesimi fili conduttori: la voglia di mare, le vacanze ormai prossime, le città silenti, i pomeriggi al sole, la musica e – perché no? – magari anche un buon libro. Il leggero respiro del vento dona refrigerio alla Continua a leggere..
A volte basta poco per rendere appetitoso un ingrediente… in questo caso ho arricchito un petto di pollo con peperoni e birra e vi assicuro che era succulento! Ingredienti per 4 persone: 1 petto di pollo intero 1 peperone rosso 150 ml birra chiara 1 spicchio d’aglio Sale Pepe Olio extravergine d’oliva Prezzemolo Tagliate Continua a leggere..
Le torrette di melanzane sono una squisita idea per l’estate, leggere senza nessuna frittura, tutti ingredienti della dieta mediterranea. Queste torrette di melanzane, leggere e appetitose si possono offrire come antipasto oppure come secondo e persino come contorno, olio d’oliva, pomodoro, basilico, mozzarella e parmigiano, quasi tutti ingredienti della pizza napoletana. Torrette di melanzane 2 Continua a leggere..
Il gelato al babà riproduce gli stessi sapori ed ingredienti del dolce napoletano più tipico, il babà! Scoprite come preparare questo gelato in casa, con una ricetta spiegata passo passo!
Albicocche..con le ciliegie penso siano i miei frutti preferiti! E come si fa a non metterli anche nei dolci. Quello di oggi è un dolce con albicocche anche nell’impasto, morbido e soffice. Ho anche spennellato le albicocche con confettura calda dopo la cottura, ma secondo i miei gusti è meglio, prima della cottura, cospargere le Continua a leggere..
Chanson de nuit – Edward Elgar Mi capita spesso di pensare di essere nata nell’epoca sbagliata. Non per essere fraintesa: la modernità, la tecnologia, i viaggi supersonici da far girar la testa, son tutte cose che adoro e mi ci adatto, sia ben chiaro. Però all’atto pratico, fallisco miseramente ed emerge la vera natura di Continua a leggere..
Chips di zucchine fritte Le chips di zucchine fritte sono buonissime (come quasi tutto quello che viene fritto) e possono essere un’alternativa alle patatine da usare come contorno o per accompagnare un’aperitivo con gli amici. Sono apprezzate dai i bambini ma piacciono sicuramente anche ai grandi. Se vuoi prepararle al forno prova la ricetta delle chips Continua a leggere..
Crostata al cioccolato con crema al mascarpone e frutta di stagione, fresca, profumata, golosa e super colorata! INGREDIENTI 1 uovo, 1 tuorlo, 170 gr di zucchero, 180 gr di burro, 200 gr di farina 00, 150 gr farina di riso40 gr di cacao amaro 500 gr di latte, 3 tuorli, 120 gr di zucchero, 25 Continua a leggere..
