Ottimo anche tiepido questo piatto si associa benissimo al caldo afoso di metà giugno. Sebbene il riso vi faccia sudare al solo pensiero considerate che questo è basmati quindi più digeribile e molto più “light” in un certo senso. Inoltre verrà completamente lavato una volta cotto quindi liberato dall’eccesso di amido che contiene. Ma senza Continua a leggere..
Diciamo la verità, a quanti di noi capita di ritrovarsi in casa del pane raffermo?Immagino praticamente a tutti, e spesso non abbiamo alcuna idea di cosa farne, se non il solito pane grattugiato. Ecco un'idea per voi! Una ricettina semplice e veloce che mette d'accordo tutti: le pizze di pane. Nella ricetta non troverete i Continua a leggere..
Cosa fare se in frigorifero avete: 1 fondo di salame 4 patate 50 gr di formaggio grattugiato 4 asparagi verdi 1 zucchina gialla 1 scalogno e nessuna voglia di affrontare il caldo estivo per andare a far la spesa? Io ho preparato queste barchette di patate Ricetta: Lavare, bucherellare e cuocere in forno a microonde Continua a leggere..
Avete presente il programma tv Cucine da Incubo..con Chef Cannavacciuolo? io lo seguo da anni, ho seguito tutte le stagioni Usa e Italia e …ora posso dire che so com’è un vero pranzo da incubo! Ero a Milano con un’amica in zona Certosa abbiamo deciso di entrare alla Nuova Certosina e…il resto lo potete vedere Continua a leggere..
Focaccia tramezzino di Chiarapassion Ormai provo a sglutinare quasi tutte le ricette di Chiarapassion!!! I risultati fino adesso sono sempre stati eccezionali… Poi questa ricetta della focaccia tramezzino è davvero veloce e semplicissima. Devo dir la verità, sui lievitati senza glutine non so mai la reale riuscita, infatti non ero molto convinta… invece mi son Continua a leggere..
Una tortina veloce, buonissima, molto soffice e semplice da fare. Praticamente l’ha fatta il mio ometto di 3 anni, io hosolo pesato gli ingredienti e infornato, lui ha rotto le uova, aggiunto gli ingredienti e avviato il cuco. E’ proprio il caso di affermare che questa torta è un gioco da ragazzi, anzi da bambini. Continua a leggere..
Per fare un granita con il Companion o qualsiasi altro robot, non serve seguire dei tempi precisi per tritare il ghiaccio, bisogna più che altro considerare la quantità di sciroppo utilizzato, infatti più zucchero c’è più si riuscirà ad ottenere una granita morbida, in caso contrario se ne otterrà una con cristalli di ghiaccio molto Continua a leggere..
Comunicazione di servizio. La moulinex ha rilasciato un nuovo ricettario "Carne e Pesce" , l’ho inserito nella lista sul blog. Potete consultarlo e scaricarlo. Clicca per vedere il ricettario
Griglia Le Creuset E’ la prima volta che preparo le patate grigliate: si beh, per ragioni che credo siano ben chiare a tutti io non sono una fanatica del barbecue e delle grigliate. Però ogni tanto mi viene voglia di provare qualcosa di diverso. Ieri mi hanno regalato delle bellissime zucchine fresche, piccole e tenere. Continua a leggere..
Chi segue il mio blog sa quanto io apprezzi le proteine vegetali. Sebbene non sia vegana né vegetariana (le etichette non mi piacciono), mi piace dare loro largo spazio nella mia alimentazione perchè sono sostenibili, economiche, sane e perchè possono essere una ricchissima base per dei piatti fenomenali. Queste polpette di fagioli rientrano senza dubbio Continua a leggere..
