Ecco un’altra delle classiche conserve fatte in casa che non mancano mai in casa, le realizzo partendo dalle alici sotto sale che trovate qui. Le alici salate sott’olio sono una prelibatezza che potrà accompagnarvi nei vostri antipasti, per tartine oppure donare maggior gusto a tutti i vostri piatti. Basta prepararle una volta all’anno per averle sempre Continua a leggere..
BASE PER CROSTATA MORBIDA una ricetta base della pasticceria, semplice da fare per realizzare deliziosi dolci. E’ utilissima per preparare torte di frutta. Una volta fatta la base per crostata morbida dolce si manterrà per più giorni, importante coprirla bene o avvolgerla in una busta. Una volta farcita con creme e frutta in frigo, rimarrà bella morbida e non Continua a leggere..
Oggi una delle ricette più povere e gustose della cucina di mare: la pasta con le cozze. Io ve la offro alla siciliana, con i pomodorini a filetti e una pioggia di briciole di pane fritto sopra. E’ una ricetta povera perché, a differenza di altri frutti di mare, le cozze costano ancora molto poco Continua a leggere..
Dolce ai fichi senza cottura ,adoro i fichi ormai sono abbastanza rari, in quel breve periodo che di trovano in commercio ne approfitto sempre per preparare qualche dolce o torta ai fichi. Questo è il dolce perfetto se si vuole servire qualcosa a fine pasto senza dover accendere il forno, perfetto per l’estate e per Continua a leggere..
Vi starete chiedendo…… cosa c’entra la cucina con i bambini irrequieti? Non tutti sanno che cucinare unito alle altre esperienze che i bambini vivono quotidianamente é un’attivitá che consente di raggiungere in modo piacevole e creativo capacitá legate alla conoscenza di se, l’autocontrollo e l’apprendimento di regole. Il semplice atto di cucinare da strumento di divertimento Continua a leggere..
Senza gelatiera,con soli tre ingredienti, facile e velocissimo. Dirvi che è buono è superfluo, credo che sia il gelato più amato dagli Italiani. Continua a leggere→ The post Coppa del Nonno appeared first on Paprika e Cioccolato.
La mia rubrica “vi consiglio un posto” è nata tanto tempo fa, quando iniziai a pensare di scrivere e di raccontare le emozioni che provavo mangiando un piatto nuovo, conoscendo un nuovo chef, o visitando una location speciale. I tour in Cilento mi hanno confermato che ci sono posti, ristoranti, persone, davvero speciali, che meritano Continua a leggere..
In piena stagione estiva, cosa c’è di meglio di un freschissimo ghiacciolo alla menta e lime? Nulla, è un intervallo fresco e dissetante, perfetto per la merenda. In versione mini non ci fa neanche venire i sensi di colpa. Il sapore leggermente amaro del lime rende questi ghiaccioli non troppo dolci, in questo modo sono Continua a leggere..
Quali sono gli ingredienti dell’amore? Tra una cena di compleanno in Costa Azzurra, una bizzarra contessa che parla con Anna Karenina, la sua terribile sorella e il figlio bamboccione, la giovane cuoca Amelie non si trova certo davanti a prove … Continua a leggere →
