Ecco una pasta calda ma decisamente estiva e fresca grazie a una crema leggera di verdure e a una sbriciolata di quartirolo, un formaggio lombardo molto versatile. Mi piaceva molto l’idea di una nevicata bianca sul rosso/arancio della crema di verdure.Per un sapore più deciso potete sostituirlo con ricotta salata. Ingredienti per 4 persone: 320 Continua a leggere..
Condividi su: La frittata bietole e ricotta è un secondo piatto davvero leggero e gustoso! A dispetto del nome, infatti, questa frittata non è propriamente “fritta”, nel senso che è cotta in padella, ma con poco olio, giusto quello necessario per non far attaccare la frittata alla padella. In alternativa, se volete renderla ancora più Continua a leggere..
Tour Meraviglie Scozzesi Volare da Roma a Edimburgo per un Tour Meraviglie Scozzesi , con una visita guidata di gruppo, facendo base prima a Edimburgo e poi a Glasgow. Un viaggio bellissimo, che ci fa scoprire paesaggi incontaminati e mozzafiato, una buona cucina locale, gente simpatica e cordiale. Chi l’avrebbe mai detto? Ecco il nostro Continua a leggere..
Siete appassionati di vino? Avete voglia di scoprire nuove proposte di vini italiani o internazionali provenienti da tutto il mondo come Ungheria, Cile, Argentina e Nuova Zelanda? Allora non potete perdere l’appuntamento con la Grande Festa del Vino i giorni 10 e 11 Settembre 2017 dalle ore 10:00 alle ore 20:00 a Mirano, presso Villa Continua a leggere..
Chiunque può riuscire a preparare una ricetta come questa… infatti per preparare il rotolo di sfoglia ai formaggi bastano pochi ingredienti che speso abbiamo dentro al frigorifero. In questa ricetta utilizzo ad esempio alcuni formaggi che possono essere sostituiti a seconda dei vostri gusti e di quello che avete in casa. Ingredienti: 1 rotolo di Continua a leggere..
Ti va di sperimentare qualcosa di diverso dalla solita mozzarella? Si? Perfetto! Ho l’idea giusta :) Complice la mia amica Lorella, la Lorella dei grissini, della torta salata, lei, sempre lei! ti passo la ricetta della sua ultima chicca per me ♡ Un saporito patè, un gustoso simil formaggio, una preparazione adatta a questo caldo, Continua a leggere..
BISCOTTI SENZA BURRO CROCCANTI Sono buonissimi, profumati e molto invitanti questi biscotti senza burro croccanti e friabili, perfetti da consumare con una bella tazza di te’ per la merenda o la colazione ! Leggeri e ottimi per chi soffre di intolleranze ai latticini in quanto realizzati senza burro ! BISCOTTI SENZA BURRO CROCCANTI INGREDIENTI : Continua a leggere..
Pasta gusto “pizza” con origano e mozzarella Ingredienti 1 cipolla dorata piccola 800 g di passata di pomodoro 400 g di pasta tipo maccheroni o tortiglioni 2 mozzarelle grandi (400 g) 1 cucchiaio di origano secco 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 noce di burro 1/2 cucchiaino di zucchero sale fino Preparazione Continua a leggere..
In estate amo preparare questo primo piatto perché è gustoso anche servito freddo, ed i peperoni in questo periodo sono tanto buoni e salutari! Ingredienti: 2 peperoni rossi (oppure 1 rosso ed 1 giallo) 1 pomodoro o qualche pomodorino (opzionale) olio e sale q.b. parmigiano grattugiato q.b. pasta a piacere (io ho scelto i tortiglioni) Continua a leggere..
Lo scorso mese vi ho parlato del progetto che mi vista coinvolta, insieme ad altre college foodblogger di Aifb, in un progetto per valorizzare e far scoprire il buonissimo Aglio di Voghiera dop. Il nostro compito è quello di raccontarvi di questa eccellenza del territorio emiliano attraverso due ricette. il pane all’aglio è la mia Continua a leggere..
