La fotografia è indecente ma fate finta di niente, almeno fino a quando non rifaccio questa versione particolare di parmigiana, please…. Ingredienti 250 g di pasta fresca per lasagne 400 g di zucchine 100 g di provola dolce tagliata a fettine 0 g di parmigiano grattugiato 250 g di ricotta 1 uovo 2 cucchiaini di Continua a leggere..
Ingredienti: 280g farina OO, 360ml acqua, 180g burro, 320g zucchero, 10 uova, 1lt latte, 150g cioccolato fondente a pezzetti, 300g cioccolato bianco a pezzetti, 400g panna fresca da montare, 30g fecola di patate, 20ml liquore alla crema whisky, cacao in polvere, sale Versare in una pentola l’acqua, unirvi 160g di burro a dadini, 10g di Continua a leggere..
CONDIVIDI: La Torta di Susine è una deliziosa e bellissima torta “settembrina”. Si prepara davvero in pochi minuti, senza burro e senza l’ausilio di utensili elettrici, infatti ci serviranno solamente una ciotola, un mestolo di legno ed un coltello. Per ottenere un migliore effetto estetico consiglio di usare sia Susine rosse che Susine gialle, ce Continua a leggere..
CONDIVIDI: I Biscotti Tipo Grancereale sono una rivisitazione casalinga di uno dei più famosi biscotti industriali. Realizzarli è semplicissimo: ingredienti facilmente reperibili in qualunque supermercato e zero bisogno di utensili elettrici, ma solo di una ciotola capiente e di un mestolo di legno. Possiamo personalizzare i Biscotti Tipo Grancereale in mille modi diversi: aggiungendo ingredienti Continua a leggere..
Gelato con Crema alle Mandorle Sciara Anche se siamo arrivati a settembre e un pò di fresco ci accompagna in questi giorni, a un buon gelato non si può dire di no. Questa volta per fare il gelato come protagoniste abbiamo avuto le mandorle, sia per ciò che riguarda i liquidi, usando bevanda alle mandorle, Continua a leggere..
Budapest in 4 giorni Budapest in 4 giorni Un tour di 4 giorni immersi nello splendore della capitale ungherese, delle cittadine barocche poste sulle rive del Danubio, dei castelli imperiali e dei bagni termali. Visitrae Budapest in 4 giorni è possibile, ma solo se ci si arma di scarpe comode! Budapest in 4 Continua a leggere..
La golosità del caffè travalica ogni consistenza, da quella liquida del caffè fumante che beviamo ogni mattina al nostro risveglio alla morbidezza di mousse o bavaresi nel quale affondare il cucchiaino o la fredda e impalpabile consistenza di una granita, magari accompagnata da un ciuffo di panna montata.
Oggi voglio parlarvi di ISFOOD SRLS – IL “BIO” DI CASA TUA. Si tratta di un’Azienda Agricola di Castelfranco Veneto in provincia di Treviso, eccellenza da oltre vent’ anni della campagna trevigiana, che ha come punto fondamentale della loro attività l’avere un rapporto diretto e concreto con i diversi produttori locali. E’ costituita da un giovane Continua a leggere..
Ultimamente mi diletto a provare a fare ricette senza glutine per poter offrire qualcosa di goloso anche alle mie amiche celiache… una sera ho preparato questi biscotti morbidi senza glutine, semplici e veloci. Ingredienti: 300 g farina senza glutine “Dolci & Co. con miele” 50 g zucchero 100 g burro 1 uovo 8 g di Continua a leggere..
A volte basta poco per cambiare l’aspetto e il sapore di un piatto classico… come nel caso di queste patate gratinate al formaggio: tutti le adoreranno!! Ingredienti per 4 persone: 4 patate grandi 8 cucchiai di pane grattugiato 4 cucchiai di parmigiano olio extravergine di oliva sale 1 spicchio di aglio Per prima cosa Continua a leggere..
