I Brownies Cheesecake sono una golosissima versione dei semplici Brownies al cioccolato, ottimi a qualsiasi ora del giorno e per ogni occasione. La preparazione dell’impasto è uguale a quella dei Brownies classici, mentre la crema è composto da formaggio cremoso (tipo Philadelphia), zucchero ed un uovo. Preparali è semplice e possiamo personalizzarli a nostro piacimento Continua a leggere..
Un dessert insolito, facile e veloce da preparare (non serve nemmeno la bilancia per dosare gli ingredienti!), ma davvero squisito e, tutto sommato, anche abbastanza leggero, nonostante la presenza di una piccola quantità di mascarpone e di liquore. Non pensate alle mele cotte “da ospedale”, queste sono molto golose, farcite con uvetta e marmellata, cotte Continua a leggere..
Torta all’acqua e misto di frutta esotica disidratata, al olio Ingredienti : 300 gr farina 00 3 uova 125 gr zucchero 90 ml olio semi di semi 150 grammi acqua (ho usato acqua dal mollo della frutta, era molto dolce e buona) 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale 1 bustina di Continua a leggere..
Spaghetti con cavolo nero e funghi champignon Ingredienti : 350 gr pasta tipo spaghetti 500 gr funghi champignon 1-2 spicchi d’aglio 10 pomodorini ciliegina o a piacere 250 gr cavolo nero brodo granulare vegetale fatto in casa o sale pepe, olio extravergine d’oliva 1 peperoncino piccante o peperoncino in polvere Preparazione : Lavare il cavolo Continua a leggere..
Un piatto unico e sostanzioso un ottimo riso integrale speziato e profumato al limone e delle sfiziose polpettine ai funghi con panna acida un’ esplosione di sapori orientali all’ insegna del cibo sano e naturale. Ingredienti per 4 persone:250 grammi di riso integrale bio6 funghi champignon grandi1 spicchio d’ aglio1 manciata di prezzemolo fresco tritato1 Continua a leggere..
La Pavlova e’ un dolce classico dell’Australia e della Nuova Zelanda che sembrerebbe sia stato creato nel 1926 dallo chef di un hotel a Wellington, in Nuova Zelanda, e così chiamato in onore della ballerina Anna Pavlova. L’attribuzione dell’invenzione tuttavia non è certa, e alcune ricerche suggeriscono che possa essere nata in Australia nello stesso periodo, Continua a leggere..
I blondies sono dei dolci tipici della cucina americana e molto diffusi anche in Inghilterra. Ricordano il più famoso brownies al cioccolato dal quale si differenziano per l’utilizzo del cioccolato bianco al posto del cacao. La caratteristica principale di questo prodotto è quella di essere una via di mezzo tra una torta e un biscotto Continua a leggere..
Pastiera salata. Ieri ho provato a fare la versione salata del classico dolce napoletano del periodo di Pasqua, non solo è buona ma è anche facile da fare. Pastiera salata Ingredienti Per la pasta frolla 250 g di farina 00 40 g di zucchero 120 g di burro 1 uovo grande 1/2 cucchiaino di sale Continua a leggere..
La festa nazionale più celebrata al mondo è quella di St Patrick il 17 marzo, oltre settanta milioni di persone festeggiano questa giornata all’insegna dell’amicizia e delle condivisione incontrandosi al pub. Qualche curiosità su questa giornata, intanto al contrario di come pensano i più St Patrick è di origine gallese e non irlandese, il colore Continua a leggere..
Succede a Milano, una nota catena di fast food Burgez pubblica su Facebook un annuncio per cercare personale per il proprio punto vendita in Via Savona, il ruolo richiesto è quello di cassiera, attualmente la maggior parte sono ragazze filippine. Filippine in quanto le ragazze italiane secondo l’annuncio il mercoledì sera devono andare in palestra, Continua a leggere..
