Il riso venere con avocado e salmone è un piatto estremamente semplice da fare, basta avere un po’ di accortezza nell’impiattare che sembrerà un piatto da grande chef, altro che chef stellati. Questo è un piatto molto scenografico, se avrete ospiti a pranzo farete sicuramente una bella figura. Il sapore aromatico del riso venere si Continua a leggere..
A Roma dal 6 all’8 aprile torna la seconda edizione di La Città della Pizza, l’evento ideato da Vinoforum si svolgerà presso il Guido Reni District, tre giorni totalmente dedicati alla pizza con i più grandi maestri pizzaioli, oltre 120 ricette da assaggiare, laboratori, degustazioni di birra artigianale e bollicine italiane. Saranno presenti quaranta pizzaioli Continua a leggere..
Pochi giorni a Pasqua, vi siete mai chiesti quando nasce l’uovo di Pasqua? In primo luogo va detto che l’uovo in generale è considerato simbolo di rinascita, di nuova vita, aspetto fondamentale della Pasqua cattolica, da secoli esiste infatti la tradizione durante il periodo pasquale di regalare uova come segno di speranza, di buona vita, Continua a leggere..
Il mondo del vino da diversi anni ha conquistato anche Andrea Pirlo, ex calciatore, campione del Mondo 2006, grande interprete nelle maggiori squadre italiane, Milan, Inter e Juventus, da poco ha presentato a Milano i vini della sua cantina. La passione di Pirlo per questo mondo nasce diversi anni fa, nel 2007 acquista una tenuta Continua a leggere..
Si sa che anche in fatto di mode il mondo food non scherza, c’è stato il momento d’oro del sushi, quello del ceviche, gli Oreo presenti in ogni dolce, sempre in tema dolci è il momento della cream tart, una nuova tendenza che si sta diffondendo negli ultimi mesi riguarda il pokè o la pokè Continua a leggere..
A tutti è capitato di bersi un caffè, sorseggiare una bibita davanti al pc rischiando che qualche goccia possa bagnarla o di mangiare qualcosa le cui briciole vanno a insinuarsi fra i tasti, chi mangia in pausa pranzo davanti al pc sa che spesso parte uno schizzo di aceto dell’insalata o del sugo della pasta. Continua a leggere..
Da un po’ di tempo a questa parte si parla sempre più spesso di super cibi, si tratta di tutti quegli alimenti da inserire abitualmente nella propria alimentazione per un maggiore benessere essendo ricchi di caratteristiche nutrizionali particolari. E’ un dato di fatto ormai noto che gli italiani sono sempre più attenti a quello che Continua a leggere..
Pasqua si avvicina e allora ogni anno affianchiamo alle ricette tradizionali qualche novità, come il tassello di un puzzle , così di anno in anno le nostre tavolate diventano sempre più lunghe . Prodotto tipico Pasquale è la colomba dolce, che tutti noi conosciamo grazie alla distribuzione industriale che prese il via da una nota Continua a leggere..
Ingredienti per 2 persone: 250 g di Sfoglia sottile pasta fresca – Linea Cuor d’Abruzzo – Pasta.Ma 300 g di Spinaci 250 g di Ricotta 60 g di parmigiano 1 uovo 200 ml di besciamella pronta olio evo sale&pepe 1 pizzico di noce moscata Procedimento: Fate cuocere gli spinaci con una noce di burro per 2 Continua a leggere..
L’asparago porta con se la primavera, insieme alla salsiccia ci accompagna fuori dall’inverno per farci riscoprire i sapori e i colori delle belle stagioni. Ingredienti (2 persone) 180 gr di riso carnaroli 12 asparagi freschi 100 gr di salsiccia di maiale 1 scalogno qb brodo vegetale (o dado) 1/2 bicchiere di vino bianco 60 gr Continua a leggere..
