Ingredienti: 250 G Pasta Sfoglia Surgelata (non Dolce) 1 Cespo Insalata Belga Riccia (indivia Riccia) 1 Cipolla Bianca 1 Confezione Panna Liquida 1 Cucchiaio Farina 12 Olive Nere Snocciolate 1 Cucchiaio Pinoli 1 Tuorlo D’uovo 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato Burro Sale Pepe Preparazione: Lavate con cura l’insalata, lasciatela scolare e tagliatela a pezzetti minutissimi. Continua a leggere..
Ingredienti: 200 G Cioccolato Fondente 100 Cl Latte 150 G Zucchero Semolato 100 G Panna 200 G Farina 5 Uova Burro 1 Flacone Panna Spray Preparazione: Fate sciogliere il cioccolato, spezzettato, in un pentolino a bagnomaria. Appena fuso, toglietelo dal fuoco e incorporatevi la farina sciolta nella panna. Ottenuta una pastella soda, incorporatevi il latte, Continua a leggere..
Il Pastificio Felicettidi Predazzo (TN) sarà presente con un proprio stand a Cibus, il salone internazionale dell’alimentazione, in programma a Parma dal 7 al 10 maggio 2018. All’interno dello spazio espositivo troverà posto anche una cucina che ospiterà, ogni giorno, uno chef che proporrà un piatto partendo dall’interpretazione dell’ingrediente principale: la pasta. Una storia, quella Continua a leggere..
Il Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia sarà a Parma in occasione della 19esima edizione di Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazione, in programma dal 7 al 10 maggio 2018. Le novità del Frantoio presentate all’edizione 2018 di Cibus saranno: l’Olio EVO Buon Frutto Biologico (nel pratico formato da mezzo litro) le Olive taggiasche essiccate(confezione da 60 g), Continua a leggere..
L’azienda piemontese Tartuflanghe, da poco sbarcata anche negli Stati Uniti con una propria società “gemella” a quella italiana, approda alla prossima edizione di Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazione in programma a Parma dal 7 al 10 maggio, con tanti nuovi prodotti. Vediamo subito nel dettaglio di cosa si tratta: una Maionese al tartufo bianco (ideale Continua a leggere..
Biscottini senza glutine farciti con confettura di fragole, buonissimi friabili e senza burro. Facilissimi da preparare, e ideali da offrire e da regalare. La ricetta di questi buonissimi biscottini senza glutine l’ho vista sul libro I Dolci di casa della mitica Natalia Cattelani, che ringrazio e mando un bacio. I suoi biscottini sono con farina Continua a leggere..
Plumcake zebrato senza glutine e senza burro, perfetto da servire a colazione o merenda. Un dolce soffice e buonissimo, con un ripieno tutto da scoprire. La ricetta del plumcake zebrato senza glutine è molto simile alla torta zebrata che trovate => QUI. Qui sotto vi lascio la video ricetta del plumcake, così vi sarà più Continua a leggere..
L’insalata di lenticchie con verdure estive è un piatto velocissimo da preparare, ma di grande sapore e grande nutrimento. Le lenticchie accompagnate dalle verdure fresche e colorate e dalle erbe aromatiche come il basilico diventano un piatto fresco e leggero da gustare anche nei mesi più caldi, quindi non solo zuppe invernali ma anche Continua a leggere..
Salvia fritta in pastella senza glutine Il finger food perfetto: la salvia fritta in pastella senza glutine. Non le avevo mai provate, ma era una di quelle ricette accantonate nel mio quaderno delle ricette da preparare primo o poi. Infatti, mi hanno sempre incuriosito. La mia piantina di salvia fresca mi ha dato l’input per Continua a leggere..
La crostata cioccococco è un vero tripudio di golosità! Un connubio sempre apprezzato e perfetto per qualunque occasione, il cocco e il cioccolato si uniscono in questa semplicissima ricetta richiamando il sapore del famosissimo Bounty. La crostata è molto semplice da preparare: se avete abbastanza tempo potete realizzare anche la base di pasta frolla, altrimenti Continua a leggere..
