www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un primo piatto delizioso (e un po’ costoso), che profuma sia di mare che di terra, capace di donare un piacere al palato senza confronti. Ideale per chi ama la cucina raffinata. Ingredienti 250 g linguine 150 g di polpa di ricci di mare 250 g di asparagi selvatici 1 spicchio di aglio Olio Continua a leggere..
Con la mamma del mio Blade c’è sempre uno scambio di cose buone fatte in casa, perchè siamo entrambe appassionate del casareccio e tutte e due brave, modestia a parte!!!!Lei predilige di più il salato anche se non disdegna assolutamente il dolce.Pertanto le faccio con molto piacere i plumcake che so essere di suo gradimento, Continua a leggere..
La torta di ricotta, miele e noci pecan è una torta veramente speciale, ideale per colazione e merenda. Veloce e semplice da fare. E’ resa soffice grazie alla ricotta, è leggera perché non c’è burro, è resa speciale da un miele aromatico ed è golosa grazie alle noci pecan. Non potete lasciarvela scappare. L’articolo Torta Continua a leggere..
Con una colazione così la settimana inizia sicuramente con il sorriso! Questa Torta Cookie piace proprio a tutti! È semplice e veloce da fare e va bene anche se vi resta cioccolato da smaltire dalla Pasqua… se non avete cioccolato fondente potete tranquillamente sostituire con cioccolato al latte, il risultato è altrettanto buono. Questa Continua a leggere..
Per iniziare la giornata nel modo migliore fare colazione con questo pancake è quello che ci vuole!Alto e soffice con un ingrediente speciale, che non abbandonerà mai più la mia dispensa: Sto parlando della Farina di cocco; no, non c’entra niente con il cocco rapè. Sia come consistenza sia come valori nutrizionali.E’ ricca di fibre, povera di Continua a leggere..
Ingredienti: 250g farina OO, 2 uova, 250g zucchero, 130ml latte, 80ml olio di semi, 7g lievito per dolci, 260g banane schiacciate, 30g zucchero di canna, 40g cioccolato fondente a pezzetti, sale, zucchero a velo Sbattere a lungo a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, diluire con l’olio Continua a leggere..
Ingredienti: 500g rigatoni, 460g melanzane a cubotti, 190g carote a rondelle, 80g cipolla, 350g passata di pomodoro, 700ml latte, 70g burro, 70g farina O, 100g caciotta all’erba cipollina a cubettini, 30g grana grattugiato, 8 foglie di basilico tagliuzzate, noce moscata, olio, sale, pepe Riunire nel mixer le melanzane con le carote e la cipolla, azionare Continua a leggere..
La Crostata Morbida Ricotta e Noci è un golosissimo dolce perfetto per qualunque occasione, facile e veloce da realizzare. Per prepararla utilizzeremo infatti solamente due ciotole ed un cucchiaio da cucina, niente utensili elettrici, neanche le fruste. Possiamo ovviamente personalizzare la Crostata Morbida Ricotta e Noci a nostro piacimento, aggiungendo alla crema ingredienti come gocce Continua a leggere..
Un primo piatto delicato e gustoso con gli asparagi, che di sicuro piacerà a tutti. Non velocissimo da realizzare ma adatto alle grandi occasioni anche con ospiti. Per questo le dosi indicate sono per 8 persone. Si possono anche preparare in anticipo le crepes e congelarle, per poi farcirle e passarle in forno quando servono. Continua a leggere..
Spesso mi piace preparare piatti unici anziché fare il primo con la pasta, il secondo di carne e la verdura. Questa volta ho fatto queste piccole polpette gustose con un misto di carne tritata rigorosamente tritata in casa, c’è più gusto nel mangiarla. Per accompagnarle ho usato questo tipo di pasta gemelli, che è molto Continua a leggere..
