Disintossicare l’organismo dalle scorie favorisce un buon funzionamento del fegato e della digestione, ma aiuta anche a dimagrire. La scelta di seguire un’alimentazione ipocalorica e purificante è quindi la soluzione ideale per ridurre il gonfiore addominale e quel senso di pesantezza che impedisce al metabolismo di svolgere correttamente la sua attività. Come indicato dai siti Continua a leggere..
Salve Amici … Si, da un po di tempo che questo blog era in “pausa”Perchè un blog, e come un libro, da sfogliare, poi, magari metti a parte, finché un giorno riprendi in mano … Ed eccomi!Una volta al inizio, avevo l’abitudine ridividere un blog, che mi piaceva.Ecco io ricomincio da qua … Un buon Continua a leggere..
Il Nespolino è un liquore semplice da preparare ma molto profumato e dal sapore dolce e forte, dal colore dorato e con un sentore di mandorle, piacevole da gustare sia a temperatura ambiente che ghiacciato. La ricetta me la insegnò la madre di una mia carissima amica, Cecilia, quai vent’anni fa e da all’ora lo Continua a leggere..
La mandorla, prodotto d’eccellenza del mio territorio, come ho detto più volte, è protagonista di tutte le dolcezze siciliane: biscotti, creme, gelati, granite e bibite fresche e dissetanti. Tra queste ultime il latte di mandorle e l’orzata. Perchè si chiami orzata un prodotto a base di mandorle penso che derivi dal fatto che un tempo Continua a leggere..
Si fa presto a dire chef su instagram Finto filetto di pesce al tofu in acqua di pomodoro Difficoltà: Media Porzioni: 4 Ingredienti Tofu 1 Farina di Kamut® 60 g Pomodori colori vari q.b. Patate viola 2 Lemongrass q.b. Alga nori 2 foglie Sale e Pepe q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Preparazione Con questa ricetta Continua a leggere..
Spiedini di mazzancolle Spiedini di mazzancolle: un secondo insaporito dai peperoni, velocissimo da fare e pronto in quindici minuti. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Mazzancolle 32 Peperone rosso 1 Peperone verde 1 Pangrattato 50 g Parmigiano reggiano 50 g Prezzemolo 1 mazzetto Olio extravergine d’oliva Continua a leggere..
Ho presto spunto da una foto che ho visto nel sito di Sale & Pepe, dei pomodori ripieni di panzanella. La panzanella per chi non la conoscesse è un piatto tipico dell’Italia centrale con le sue infinite varianti composto di pane, in genere raffermo, condito con ortaggi tipici della stagione. Io ho una passione per Continua a leggere..
La Calamarata, è un formato di pasta ad anelli che assomigli proprio agli anelli di calamari! Così anche la ricetta e il sugo prendono lo stesso nome! In pratica è un piatto di pasta e pesce semplice da preparare e molto gustoso. Da provare assolutamente! Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 Continua a leggere..
Ben ritrovati, chiudiamo questo mese di Luglio segnalandovi un’ altra interessante torrefazione italiana, Caffè Campetelli la cui storia inizia nel lontano 1948. Come avete potuto leggere dal titolo la torrefazione è artigianale, la tostatura avviene con la legna d’ulivo, il miglior metodo di cottura del caffè; le tostature, in oltre, avvengono separatamente per ogni miscela, così si garantisce Continua a leggere..
Scommetto che anche il vostro feed di Instagram ne è già intasato: non solo gambe in spiaggia nella tipica posa ‘a wurstel’ e piatti di spaghetti alle vongole (magari)! Quest’estate – ci avverte un’indagine di The Fork –alcuni food trend impazzeranno sul social network. Insomma i tormentoni estivi non riguardano solo le canzoni passate in radio Continua a leggere..
