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LE ULTIME RICETTE

9set

BABA’ al LIMONCELLO con FRUTTA CARAMELLATA al MIELE

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INGREDIENTI300 g.farina x  dolci  Molino Soncini Cesare10g.lievito di birra100g.di latte tiepido4 uova medie120g.burro(montato con una forchetta con un pizzico di sale ed il restante zucchero20g.zuccheroPROCEDIMENTO Nella planetaria farina e lievito diluito con poco latte e 1 cucchiaino zucchero,le uova e iniziamo a  mescolare, uniamo poi anche il restante latte,ottenendo poi un impasto molleche metteremo a lievitare fino al Continua a leggere..

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30ago

Crema di peperoni con feta, basilico e noci, la mia ricetta per Peperò

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Una salsa vegetariana o un condimento rapido per pasta o cereali: la crema di peperoni con feta, basilico e noci è una ricetta mediterranea con vaghi riferimenti a salse del vicino Oriente ed è la mia proposta per il contest di Peperò, la Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola. La crema di peperoni con feta basilico Continua a leggere..

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8set

Spaghetti alla carlofortina

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Gli spaghetti alla carlofortina sono un piatto delizioso sardo, precisamente di Carloforte. Dov’è Carloforte? Carloforte è un comune sull’isola di San Pietro, a Sud della Sardegna. È in uso il ligure e non il sardo ed è un comune onorario della città di Genova, questo a causa delle sue origini e della sua storia davvero Continua a leggere..

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8set

Waffeln integrali ricotta, mele e cannella

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Un esperimento svuotafrigo ben riuscito! L’ultima volta che ho fatto la spesa, mi sono fatta conquistare da una confezione da 1 kg di ricotta nostrana, in offerta speciale. Scelta non proprio azzeccata perché, per quanto ci piaccia la ricotta, siamo in due e, per esigenze lavorative, non consumiamo nemmeno tutti i pasti a casa. Mi Continua a leggere..

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8set

Lavoretti con bastoncini di legno: sirene, ballerine e ritratti di famiglia

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Quest’estate Ceciotta ha voluto salutare tutte le sue amiche dell’asilo con dei regali preziosi. Mangiatrice di gelati e ghiaccioli qual’è, ha pensato bene di usare i bastoncini di legno per realizzare degli splendidi lavoretti dando vita a delle scintillanti sirene e delle eleganti ballerine. Il successo è stato assoluto e oggi voglio raccontarvi come realizzare Continua a leggere..

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9set

Manaish zaatar

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Ciao amici, Oggi è il primo giorno di asilo per la mia adorata bambina Julia Amani, da quando siamo tornate dall’Italia che non va, credo di aver trovato un’asilo che piacerà a lei e che ha le caratteristiche che cercavo. appena siamo arrivate ha lasciato andare due lacrime sul suo dolcissimo viso, io io stavo Continua a leggere..

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8set

Barrette crudiste ai datteri, nocciole e fiocchi d’avena senza burro

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Le barrette crudiste ai datteri, nocciole e fiocchi d’avena sono semplicissime da preparare in casa perché non necessitano nemmeno della cottura e sono adatte a tutta la famiglia.Si preparano con ingredienti genuini, senza usare il burro, zuccheri aggiunti o emulsionanti.Farle con le vostre mani vi permetterà di risparmiare innanzitutto e sotto la sfera salutistica di Continua a leggere..

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8set

Pappardelle cremose alla zucca e capocollo croccante

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Le pappardelle cremose alla zucca e capocollo croccante costituiscono un primo piatto versatile e molto gustoso, poiché la zucca può essere abbinata a innumerevoli ingredienti, cambiando ogni volta profumi e sapori. Questa è la ricetta che mio fratello ha gustato tanto tempo fa in un ristorante. Chiaramente non potevo starmene con le mani in mano Continua a leggere..

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8set

Muffin alla zucca e mandorle

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I muffin alla zucca e mandorle sono dei golosissimi dolcetti, ottimi per fare colazione o merenda e semplicissimi da preparare. Che la zucca stia bene con tutto è cosa certa, ma questi muffin lo sono ancora di più vista la loro leggerezza. Ebbene sì, i muffin alla zucca e mandorle sono preparati senza uova e Continua a leggere..

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8set

Cassetta di frutta…dolce

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Quest’estate l’ho vista spesso sul web e me ne sono innamorata: è un dolce scenografico e dall’effetto sorprendente. Io l’ho preparata per il compleanno del mio papà: lui non ama i dolci ma è rimasto dolcemente sorpreso da questa torta anche perchè lui con le cassette e i frutti della terra ci ha condiviso una Continua a leggere..

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