Dolci senza burro facili e veloci..in questa raccolta ne troverete davvero di tutti i tipi e per tutti i gusti! Eh sì, perchè come ormai saprete, ho scoperto di essere intollerante al lattosio, per cui per me il burro è assolutamente bandito a favore di altri ingredienti più leggeri! In realtà, già da prima di Continua a leggere..
La prima volta che ho provato a fareUn impasto inserendo lo yogurt e devoDire che il risultato mi ha soddisfatto! INGREDIENTI x impasto500g Farina multicereali dark Molino Soncini Cesare100g farina bianca 001 yogurt magro250g acqua1 cucchiaino zucchero10g. lievito di birra12 g.di sale INGREDIENTI x farcire6 fette pancetta arrotolata150g.fiordilatte a pezzetti10 pomodorini giallipomodori pelati sminuzzati1 aglio Continua a leggere..
La parigina alla nutella è una golosissima variante dolce della classica pizza parigina napoletana facilissima da preparare e piacerà a tutti!E’ davvero irresistibile L’articolo Parigina alla nutella golosissima pizza dolce proviene da Il mondo di Adry.
Babà salato broccoli e salsiccia Il babà salato broccoli e salsiccia è un classico piatto napoletano, reso ancora più irresistibile da ingredienti che si sposano tra loro alla perfezione. In realtà io ho utilizzato i friarielli (una verdura tra la cima di rapa e il broccolo leggermente amarognola, molto usata in Campania.) Non è altro che una Continua a leggere..
I fiori di zucca sono delicatissimi, vanno trattati con molta attenzione e sono altrettanto buoni , anche semplicemente fritti in pastella oppure ripieni e al forno , in questa ricetta il ripieno è fatto con melanzane e ricotta e vi assicuro che sono davvero strepitosi.
L’estate sta terminando e io ne sono davvero contenta, non perché sia anti estate (dai solo un pochino), ma vuoi mettere le sfumature di rosso che in autunno invadono il panorama, le giornate che leggermente si accorciano, l’aria fresca di mattina, i fichi, le castagne, la zucca. O wow. Non vedo l’ora. Nel frattempo vi Continua a leggere..
CIAMBELLA ALL’ORZO SOLUBILE E CACAO Per festeggiare il rientro a scuola ecco preparata la ciambella soffice all’orzo solubile, tipo orzoro o orzo bimbo con aggiunta di cacao per renderla più golosa, ottima con il latte a colazione, molto soffice e gustosa, grazie al mio Bimby.Ingredienti:300 g di farina 00200 g di zucchero160 g di latte100 Continua a leggere..
Credo che ognuno di noi abbia una ricetta di quelle senza cui non potrebbe stare. Una ricette di quelle che ti salvano sempre, che riesci a modificare e a preparare anche quando il frigo è vuoto e la dispensa piange. Una ricetta di quelle che sono una garanzia, che funzionano come se fra gli ingredienti Continua a leggere..
I POMODORI GRATINATI sono a dir poco deliziosi! Credo siano tra i contorni più apprezzati di sempre! :-) Per quanto riguarda la GRATINATURA ed il METODO di GRATINARLI esistono numerose versioni. La mia, non so se è la più buona :-) ma è di certo tra le più veloci! Ahah! Non solo, preparare questi pomodori Continua a leggere..
Cacciucco di pesce alla livornese Cacciucco di pesce alla livornese ricetta completa per preparare una zuppa di pesce buonissima. Il cacciucco è una zuppa di pesce che nasce come piatto povero. Questo piatto marinaro, che ha origini lontane, deriva dalla necessità di utilizzare il pesce non venduto oppure quello che era in una quantità troppo Continua a leggere..
