Supplì al pomodoro e mozzarella ricetta furba e veloce perfetta per riciclare il risotto al pomodoro del giorno prima. Una vera squisitezza che piacerà a tutti e andrà a ruba sulla vostra tavola. I supplì al pomodoro e mozzarella sono buonissimi e gustosi che non potete immaginare se non provate a farli anche voi. Per preparare Continua a leggere..
Altra brioche, questa volta direttamente dalla Francia’Adoro le brioche, e benchè non manchi mai di provarne una nuova, questa la tenevo sott’occhio da anni: quando ero agli inizi della mia passione “dolciaria”, lessi termini come “incordare” e “pirlare”, vidi alcuni passaggi e dissi “ok, non mi verrà mai”.E in questi anni, benchè abbia fatto cose Continua a leggere..
Baci di dama senza glutine I Baci di dama sono dei piccoli dolcetti, originari della città di Tortona, in Piemonte. Si tratta di un semplice impasto a base di mandorle o nocciole con un ripieno al cioccolato. Due biscotti uniti insieme dal cioccolato, da qui il nome Baci di dama, come due labbra intente a Continua a leggere..
Bambini e verdure sono un binomio che raramente si concilia di buon grado. Un tempo, almeno, i bambini, anche contro voglia, mangiavano qualche ortaggio insieme agli adulti in occasione della cena o del pranzo, quando ci si riuniva per i pasti. Oggi , molto spesso, i genitori sono completamente assorbiti dal lavoro e i bambini mangiano Continua a leggere..
Il limone, l’agrume per eccellenza. Ci sono centinaia di rimedi naturali che hanno il limone come ingrediente principale: c’è chi consiglia di assumere prima di colazione un bicchiere di acqua calda con mezzo limone spremuto per disintossicare l’organismo e per facilitare la diuresi; c’è chi sostiene che la dieta del limone faccia perdere molti chili Continua a leggere..
Il Pane alla Birra è un pane molto profumato, aromatico, con un gusto particolare. E’ un pane croccante fuori e morbido dentro che si presta bene ad accompagnare salumi e formaggi. Non avevo mai assaggiato questo pane e, non pensavo mi piacesse, ma la curiosità di assaggiare nuovi sapori vince sempre e, così ho deciso Continua a leggere..
Ospiti a cena all’improvviso e nessun antipasto da preparare. Abbiamo così deciso di inventare una nuova gustosa ricetta, che ha conquistato i nostri ospiti: bocconcini di patata ricoperte da crudo Toscano DOP. E’ stata facilissima da preparare ed è piaciuta a tutti, grandi e piccini! Vediamo insieme il procedimento. Ingredienti (per 3 persone): 10 patatine Continua a leggere..
Qualche giorno fa ho messo un video di questi biscotti senza farina all’avocado e gocce di cioccolato sulle mie Instagram Stories… e subito è stato un successo!Sono seguiti tanti complimenti ed un sacco richieste per avere la ricetta – che ho accontentato subito – ma ora è arrivato il momento di pubblicarla anche qua.E sono Continua a leggere..
Ricetta tradizionale sarda, originaria della regione del Campidano, diffusa in tutta l’isola e non solo: gli gnocchetti sardi conditi con sugo di pomodoro con salsiccia hanno un gusto caratteristico e molto deciso. Ingredienti (2 persona) 180 gr di malloreddus 80 gr di salsiccia 400 gr di pomodori pelati 2 foglie di basilico 1 spicchio d’aglio Continua a leggere..
Ingredienti: 250g maccheroncini integrali, 500g funghi misti a tocchetti, 400ml latte, 40g farina O, 40g burro, 40g cipolla tritata, 80g grana grattugiato, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, noce moscata, olio, sale In un pentolino dai bordi alti sciogliere il burro, unirvi la farina facendo attenzione a non formare grumi e diluire a filo con il Continua a leggere..
