Piove. Piove e tira vento da una decina di giorni ormai, senza sosta. Tutta Italia è sommersa e i danni sono gravissimi. In autunno è bello quando piove, l’atmosfera confortevole e casalinga di quando si sta in casa a cucinare, guardare un film, riunirsi attorno a un tavolo e giocare a Trivial Pursuit o Jungle Continua a leggere..
Rotolo Kinder Bueno Oggi la ricetta di un dolce golosissimo, il rotolo Kinder Bueno! Il dolce adatto ai più golosi, l’ideale per chi ama la nocciola, il cioccolato ed ovviamente i Kinder Bueno!
Cornetti brioche con marmellata di lamponi e mirtilli Se nel post precedente vi ho deliziato con i cornetti rustici, oggi vi propongo dei cornetti brioche, soffici, gustosi, delicati e con un ripieno di marmellata di lamponi e mirtilli. Sono quelli che preferisco in assoluto proprio per la pasta brioche, molto più delicata dei classici cornetti di sfoglia. https://youtu.be/7iESVuxB5V0 Continua a leggere..
Sono passati quattro mesi dall’ultima ricetta postata, ma una brutta labirintite, che tutt’ora non vuole andarsene mi ha costretto a mettere da parte questo blog. Piano piano la situazione sta leggermente migliorando, sto cercando di ritornare alla vita di prima… ma che fatica!!! Per cominciare una torta di mele facile facile, una vecchia ricetta che Continua a leggere..
Gli Anelletti al Forno sono un libidinoso timballo di pasta al forno. Immancabile sulle tavole domenicali , piacciono a tutti !!! Sono l’emblema della Festa, qualsiasi sia e ogni famiglia custodisce la propria versione. Oggi vi propongo la mia ricetta alla quale, a volte, aggiungo le uova sode a fettine per il mio Doppio che, essendo Continua a leggere..
‘I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo’, l’edizione di quest’anno è stata un ‘celebration day’ per gli Struffoli, tipico dolce del Natale napoletano, insieme ai dolci conventuali classici e ai panettoni e pandoro, adottati anch’essi dalla tradizione napoletana natalizia.’Struffoli 3.0’ è stato infatti il tema su cui i pasticcieri intervenuti hanno lasciato Continua a leggere..
Torta di mele soffice come una nuvola, preparata con panna montata priva di lattosio. Senza burro e olio, aromatizzata alla vaniglia, quindi ancora più gradevole. Bastano pochi ingredienti per preparare un’ottima torta di mele leggera e golosa ideale a colazione e a merenda. – torta di mele alla panna montata, senza lattosio, burro e olio Continua a leggere..
Ogni volta che vado a Venezia, mi sono ripromessa che devo vedere sempre qualcosa di nuovo. Dopo avervi parlato dei vetri trasparenti di Vittorio Zecchin, oggi tocca a Pae White e alla sua opera Qwalala. Si torna un po’ bambini, ci lasciamo incantare dai colori. Questa opera d’arte, che fino al 30 Novembre, colora l’isola Continua a leggere..
Siete pronti per una giornata tra percorsi e sapori a Dievole? Domenica 18 Novembre, avrete la possibilità di assaggiare l’olio nuovo. Curiosi? Si? Bravi, perchè vi aspetta un percorso tra diverse monocultivar e alcuni blend, che non vi dimenticherete. A partire dalle ore 12, Adua Villa, noto volto Rai (Prova del Cuoco) sommelier Master Class, Continua a leggere..
Ho realizzato i bucatini usando una farina antica e biologica quella di Timilia con cui già diverse volte ho pubblicato delle ricette , ma non l’ho usata in purezza ma l’ ho tagliata con della semola per smorzare un poco il gusto molto rustico della farina di Timilia, il ragù invece è tutto vegan, infatti Continua a leggere..
