Le acciughe alla povera sono un piatto semplice e saporito della tradizione toscana, nato come una ricetta umile ma ricca di gusto. Questo piatto esalta il sapore delle acciughe (o alici) con pochi ingredienti di base. Ecco come prepararlo. Le acciughe alla povera sono un piatto semplice e saporito della tradizione toscana, nato come una Continua a leggere..
Ingredienti: 500g spaghetti integrali, 400g peperoni rossi e gialli a dadini, 1 tartuo nero estivo da 10g, 100ml panna fresca, 1 spicchio di aglio, olio, sale, pepeRiunire in padella i peperoni con l’aglio, 4 cucchiai di olio, un pizzico di sale, una generosa macinata di pepe, porre suol fuoco e rosolare a fiamma vivace per Continua a leggere..
Ingredienti: 400g farina manitoba, 200ml acqua, 50ml latte, 50ml olio, 12g lievito di birra fresco, 5g zucchero, 2g sale, 5 pomodorini tagliati a metà, origanoSciogliere nella ciotola dell’impastatrice lo zucchero con il lievito sbriciolato nel latte e acqua a temperatura ambiente, unirvi la farina, 30ml di olio, per ultimo il sale, azionare l’apparecchio e impastare Continua a leggere..
Ingredienti: 500g farina OO, 250ml panna liquida fresca, 180g zucchero, 80g uvetta, sale, zucchero a veloSetacciare in una ciotola la farina con un pizzico di sale, unirvi lo zucchero, l’uvetta e mescolare; unirvi la panna, impastare in briciole e sfregando man mano le mani farle cadere in una tortiera di 24cm di diametro e foderata Continua a leggere..
Grazie al pasticciere Simone Esposito ho scoperto questa nuova ricetta per la preparazione delle graffe napoletane e poichè come sapere sono una divoratrice di graffe non potevo non preparare questa leccornia. Eccovi allora le graffe napoletane con fermentazione ovvero con la biga di 12 ore. Il risultato sarà eccezionale! Ti potrebbero interessare queste ricette: L’articolo Continua a leggere..
Insalata di pasta con pesto di rucola e pomodorini un piatto davvero sfizioso ottimo sia come primo piatto, ma eccellente da freddo come insalata. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura10 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana Ingredienti 350 g penne rigate 300 g pomodorini ciliegino 200 g pesto di rucola (alle Continua a leggere..
carpaccio di trigliaun piatto gourmet veloce e goloso da provaredosi per 4 persone ingredienti per carpaccio di triglia250 g di triglia30 g di pomodori datterini20 g di olive10 g di alici 10 g di capperi sotto sale olio extravergine di oliva10 g di pomodori secchiinsalatina mistaun pizzico di saleun pizzico di pepepreparazioneprima di tutto lavate bene il Continua a leggere..
Oggi a Light and tasty, ritorna la carne bianca, un alimento salutare, consigliato dai nutrizionisti, ma che però spesso viene proposto in modo “triste” e poco appetibile. Questo argomento, non so se ve ne siete accorti, lo proponiamo spesso, vorremmo infatti potervi dare delle idee pratiche, veloci e gustose; darvi modo di non veder più Continua a leggere..
Cowboy Caviar, conosciuto anche come Texas Caviar, Caviale del sud-ovest, Insalata di fagioli, Caviale del Mississippi o Salsa di mais e fagioli. E’ un’insalata di fagioli con l’occhio, fagioli neri, mais, peperoni, pomodori, cipolle, jalapeños e coriandolo ed alcuni aggiungono l’avocado condito; il tutto con un’emulsione di succo di lime, olio, aceto di vino rosso, Continua a leggere..
Scopri la Nuova Nutella Vegana: Un’Innovazione Golosa per Tutti! La Nutella, la crema spalmabile più amata al mondo, ha appena lanciato una versione vegana che promette di conquistare i cuori (e i palati) di tutti, non solo dei vegani. Questa nuova delizia è stata creata per soddisfare le esigenze di chi segue una dieta vegana, Continua a leggere..
