Dall’inizio delle giornate uggiose alla fine della stagione fred… L’articolo Pasta con baccalà e olive taggiasche in bianco è stato pubblicato su TrucchiDiCasa.com.
Pasta con baccalà e olive taggiasche in bianco
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Futuro in salute 2019
Dal 1 al 5 ottobre, a Piacenza si svolto Futuro in salute, una manifestazione organizzata dall’ASL di Piacenza avvero singolare e molto interessante dal punto di vista della salute.Sono stati cinque giorni di iniziative dedicate alla prevenzione e ai corretti stili di vita.La cornice era il Pubblico Passeggio, il nostro vecchio Facsal, un vialone pedonale Continua a leggere..
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Schiacciata all’uva fragola
La vendemmia ormai è finita ma per fortuna l’uva da tavola è ancora presente sui banchi del mercato!Apprezzo soprattutto l’Uva fragola, chiamata così per il suo profumo inconfondibile.Oggi a Light and Tasty, si parla di questo frutto, sempre relegato nella sezione “proibiti” dai dietologi di vecchio stampo, ma rivalutato negli ultimi anni.L’uva ha proprietà antiossidanti Continua a leggere..
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Girelle di borragine, feta e noci al pomodoro
In questi primi giorni di autunno il mio orto aromatico mi ha regalato ancora un bel mazzo di borragine, non molta ma abbastanza da preparare qualcosa di sfizioso per me e mio marito.
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sformato alla ricotta e fagiolini
sformato alla ricotta e fagiolini dosi per 4 persone ingredienti per sformato alla ricotta e fagiolini 500 g di fagiolini 500 g di patate 3 cipollotti 250 g di ricotta 2 uova 1 mazzetto di prezzemolo basilico 100 g di pecorino pangrattato olio extravergine di oliva un pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione Continua a leggere..
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cheesecake al cioccolato bianco
cheesecake cioccolato bianco e muesli dosi per 6 persone ingredienti per cheesecake cioccolato bianco e muesli per la base 300 g di muesli misto con nocciole 200 g di cioccolato bianco per la farcia 300 g di mascarpone 200 g di panna fresca 100 g di zucchero semolato 4 foglie di colla di pesce miele Continua a leggere..
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torta di melanzane e funghi
torta di melanzane e funghi dosi per 6 persone ingredienti per torta di melanzane e funghi per la base 250 g di farina un pizzico di sale 50 g di strutto 75 g di burro 2 cucchiai di acqua per la farcitura 2 melanzane poi 3 cucchiai di olio 2 scalogni 2 cucchiai di semi di Continua a leggere..
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Tonno grigliato con cipolle pomodorini e olive
Il tonno grigliato con cipolle, pomodorini e olive, ovvero un piatto di pesce semplice, gustoso, facile, da preparare in anticipo e gustare freddo o caldo. Che volete di più?
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Timballo di Scammaro
Questo timballo prende spunto dalla famosa “frittata di scammaro” napoletana che è una versione alleggerita della frittata di pasta, in quanto si prepara senza le uova. La pasta cotta viene insaporita con olive, pinoli, uvetta, prezzemolo ed alici, poi fritta in padella. Ad ideare la ricetta fu il cuoco e letterato Ippolito Cavalcanti, Duca di Continua a leggere..