torta di melanzane e funghi
dosi per 6 persone
ingredienti per torta di melanzane e funghi
per la base
250 g di farina
un pizzico di sale
50 g di strutto
75 g di burro
2 cucchiai di acqua
per la farcitura
2 melanzane poi
3 cucchiai di olio
2 scalogni
2 cucchiai di semi di coriandolo
225 di funghi
4 cucchiai di vino bianco
1 uovo