Bignè con crema di marroni resa meno dolce con il cacao. tutto senza glutine e senza latticini!!!!
Bignè con marronata e cacao – senza glutine e senza latticini
VAI ALLA RICETTA
LE ULTIME RICETTE
23ott
23ott
VAI ALLA RICETTA
Pasta alla valdostana
La pasta alla valdostana è un primo piatto quasi piatto unico veloce e facilissimo da preparare, sostanzioso e saporito, a base di prosciutto panna fresca e fontina. Ideale quando la temperatura scende un po’ e adatta a tutti, tranne chi non ama i formaggi, l’ingrediente principale di questa ricetta è la fontina, il formaggio principe Continua a leggere..
22ott
VAI ALLA RICETTA
Torta veloce di zucchine
Poco più di 30 minuti e si va in tavola. E’ il tempo che ci vuole a preparare e cuocere questa torta sciuè sciuè di zucchine che piacerà di a sicuro. Non fate come me che ho fatto l’errore di cuocerla in uno stampo da crostata troppo grande. La prossima volta utilizzerò una tortiera più Continua a leggere..
23ott
VAI ALLA RICETTA
Torta golosona al cioccolato
Non lo nego, mi attirano le scorciatoie, rendermi la vita più facile. Quando posso ne approfitto e limito lo sforzo al necessario. Mi piace fare la pasta sfoglia in casa, ma ogni tanto ricorro quella già pronta, cosi comoda ed è pure già stesa. Mi piacciono i minestroni di verdure ma qualche volta anche io Continua a leggere..
23ott
VAI ALLA RICETTA
Pizza Montanara di Gino Sorbillo
Pizza montanara Ingredienti (per quattro montanare da 100 grammi): Per l’impasto: 150 g acqua 240g farina 0 o 00 7 g sale fino marino 1 g lievito di birra fresco q.b. Olio extra vergine di oliva Per il condimento: q.b. Sugo di pomodoro, formaggio grattugiato, basilico fresco Sciogliere il lievito nell’acqua, aggiungere il sale e Continua a leggere..
23ott
VAI ALLA RICETTA
Cheese cake alla zucca con salsa mou da La Prova del Cuoco
Cheese cake alla zucca con salsa mou Ingredienti: Per la base: 200 gr di biscotti al cacao 30 gr di amaretti 120 gr di burro 30 gr di zucchero di canna 1 cucchiaino raso di zenzero in polvere Per la crema: 300 gr di mascarpone 200 gr di quark (philadelphia) 200 ml di panna fresca Continua a leggere..
23ott
VAI ALLA RICETTA
Pasta alla norma da La Prova del Cuoco
Pasta alla norma di Alessandra Spisni Ingredienti: 350 g pasta secca 3 melanzane lunghe scure 800 g pomodori 2 spicchi d’aglio 1 piccola cipolla ricotta salata q.b. basilico q.b. olio extravergine di oliva q.b. sale e pepe q.b. Tagliare una melanzana a fette e due a cubetti, far spurgare in acqua salata. In una padella Continua a leggere..
23ott
VAI ALLA RICETTA
Pasta alla norma di Natale Giunta da La Prova del Cuoco
Pasta alla norma di Natale Giunta Ingredienti: 400 g mezze maniche 300 g pomodori pachino 50 g cipolla bianca 1 melanzana violetta basilico q.b. olio extravergine di oliva q.b. sale e pepe q.b. Per il ripieno: 100 g ricotta 1 melanzana 4 foglie di basilico Per la spuma di ricotta: 100 ml di panna fresca Continua a leggere..
23ott
VAI ALLA RICETTA
TORTA di RICOTTA con UVA e CIOCCOLATO
Ingredienti: 250g ricotta, 270g farina OO, 30g farina integrale, 300g zucchero, 50ml latte, 2 uova, 1 bustina lievito per dolci, 200g acini di una moscato, 100g cioccolato fondente a pezzetti, 15g zucchero di canna Tagliare a metà gli acini di uva, togliere i semini e tenere da parte. Sbattere a crema le uova con lo Continua a leggere..
24ott
VAI ALLA RICETTA
SPEZZATINO di MANZO ai FUNGHI
Ingredienti: 500g muscolo di manzo a cubetti, 500g funghi prataioli affettati, 600ml brodo vegetale, 150g passata di pomodoro, 100ml vino bianco, 30g farina OO, 2 spicchi di aglio, 1 cucchiaio raso di origano, bicarbonato di sodio, polenta, olio, sale, pepe Rosolare in un capiente tegame la carne con l’aglio schiacciato in 4 cucchiai di olio Continua a leggere..