10 Antipasti per la vigilia di Natale facili, veloci e gustosi. Tutti da provare e da salvare nel vostro menù di Natale. In questa piccola raccolta di ricette di ho raggruppato le ricette più semplici e gustose, perfette da preparare in anticipo e riscaldare al momento. Spero vi possano tornare utili per le vostre cena Continua a leggere..
PIATTI TIPICI NATALIZI ITALIANI, TRA TRADIZIONE E MODERNITÀ Natale è alle porte, vogliamo aiutarvi suggerendovi i piatti perfetti per stupire i vostri famigliari ed i vostri amici. Oggi andiamo in Campania, con un piatto che non può mancare nella cena della vigilia di Natale, il tutto preparato con il nostro amato Bimby: Pasta al Forno Continua a leggere..
Un Week end al mare, in autunno, può essere incredibilmente piacevole. Senza il caos estivo, senza la calca in spiaggia, senza le code nei negozi e senza attese al ristorante. Profumi inconfondibili nell’aria frizzantina, mare mosso, colori stupendi da cartolina. Camogli è un borgo marinaro medievale in provincia di Genova, raggiungibile in auto uscendo al Continua a leggere..
Con tanti vecchi CD e con del nastro rosso abbiamo costruito questo albero. I CD sono tenuti insieme dal solo nastro, che è intrecciato, come a formare un reticolo, ogni CD è annodato con i vicini. L’albero è stato appeso … Per saperne di più
Adoro i finger food, ma in inverno mi riesce più difficile farli, con il freddo mi attraggono di più le pietanze calde, ma Natale si avvicina e quest’anno avrò a casa anche la mia piccola pasticciera che ormai da un anno vive a Milano. Così sto pensando al menu della vigilia e di Natale, perché Continua a leggere..
Tra sei panettoni, tre teglie di meringhe, una di biscotti, una quintalata di croccante alle mandorle e il torrone, dei semplici brownies mi riportano ad una realtà meno magica ma pur sempre golosa.Ne assaggio un quadretto nell’attesa che un altro panettone sia pronto per la cottura. Ingredienti 120 g di farina 00 setacciata120 g di Continua a leggere..
Ingredienti: 150g farina 1, 100g farina O, 60ml olio extravergine di oliva, 120ml acqua, 3g sale, olio Mettere nell’impastatrice le farine con il sale, diluire con l’olio e l’acqua tiepida, azionare l’apparecchio fino al formarsi di una massa morbida ed omogenea. Prelevare l’impasto, formare una palla, coprirla con un canovaccio e lasciare riposare a temperatura Continua a leggere..
Ingredienti: 350g farina OO, 250g zucchero di canna, 100g gocce di cioccolato fondente, 50g gherigli di noci spezzettate grossolanamente. 50g burro, 1 uovo, 2 tuorli, 5g bicarbonato di sodio, sale Mescolare il burro ammorbidito a temperatura ambiente con le uova, unirvi lo zucchero e incorporarvi la farina setacciata con il bicarbonato e un pizzico di Continua a leggere..
I Tartufini al Tiramisù e Cioccolato sono dei dolcetti facilissimi e veloci da realizzare, perfetti per momento della giornata e per qualsiasi stagione, dall’estate al natale. Si preparano utilizzando ingredienti facili da reperire e facili da lavorare, che sono appunto i classici ingredienti del Tiramisù con l’aggiunta delle gocce di cioccolato. Possiamo personalizzare i nostri Continua a leggere..
Penne al salmone panna whisky : nel periodo natalizio in frigo il salmone affumicato abbonda, ed è immancabile una pasta veloce con questo pesce tanto amato. Questo grande classico delle ricette di Natale prevede l’utilizzo del salmone con la panna e nello stile anni ’80 si usava molto la vodka. Io ho utilizzato il whisky Continua a leggere..
