I maccheroni con le noci sono un dolce povero della tradizione viterbese che viene preparato in occasione delle festività natalizie e pasquali. E’ stata la quarta ricetta del progetto “Turismo e Cultura” organizzato dalla Camera di Commercio di Rieti e Viterbo e l’Azienda Speciale Centro Italia, in cui alcuni blogger e giornalisti eno-gastronomici hanno cucinato Continua a leggere..
I cavallucci di Siena sono dolci tradizionali che si mangiano soprattutto nel periodo natalizio. Gli ingredienti principali sono canditi, noci e anice e altre spezie. Sono rustici sia nell’aspetto che nell’impasto, ma dal sapore molto delicato. Si tratta di una preparazione veloce e molto facile; si prepara tutto a mano, senza planetarie. Inoltre hanno bisogno di riposo Continua a leggere..
Raccolta di biscotti natalizi La raccolta dei biscotti natalizi nasce per avere le ricette di biscotti da preparare per le feste sempre a portata di mano in un unico articolo, senza doverle ricercare nel blog. In questa raccolta troverete no solo biscotti tradizionali napoletani, ma anche biscotti adatti per essere regalati in un cesto personalizzato. Continua a leggere..
Castagne arrosto la preparazione è molto semplice, e vengono cotte al forno anziché nella classica padella coi buchi. Castagne cotte in friggitrice ad aria Dolce di castagne della mia nonna paterna Delizie di castagne DifficoltàMolto facile CostoMedio Tempo di preparazione1 Ora 30 Minuti Tempo di riposo30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaForno Continua a leggere..
Zucchine gratinate al forno un contorno molto semplice, pronto in meno di trenta minuti, facilissimo da realizzare. Tortino filante di zucchine Zucchine ripiene Zucchine al forno ripiene di riso e gamberi Zucchine fritte croccanti DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana Ingredienti 4 zucchine 1 Continua a leggere..
Quando leggo BISCOTTI, che sia una ricetta di un libro o di una rivista, l’impulso è quello di accendere il forno e preparare gli ingredienti. Quando ho visto la ricetta di questi biscottoni, rustici, ma super cioccolatosi, profumati all’anice stellato, non ho resistito….e quando mai ci riesco? Eleanor Ford, la maga delle spezie dei nostri Continua a leggere..
Quando ho letto la ricetta di questi biscotti al garam masala, mi è venuto in mente di tutto meno che dei biscotti…diciamocelo! E anche Eleanor Ford, autrice del libro A Whisper of cardamom ci racconta di come quando le è venuto in mente l’idea per un biscotto al garam masala, poi l’ha accantonata come una Continua a leggere..
Ciao a tutti vi va di divertirci insieme in cucina? La ricetta che vi propongo oggi è… Torta Foresta Nera un dolce originario della Germania, che ha conquistato i palati di tutto il mondo, diventando un must della pasticceria internazionale. Dai, spostiamoci in cucina! Jamme jà, allaccia il grembiule e va a cucinà! Ecco la video Continua a leggere..
Ricetta per preparare un delizioso Plumcake alle banane in friggitrice ad aria, senza glutine e senza burro. Morbidissimo e goloso, perfetto per la prima colazione e merenda questo plumcake alle banane vi conquisterà. Se avete due banane mature questa ricetta vi tornerà utile. Vi basterà schiacciarle con la forchetta, aggiungere alcuni semplici ingredienti e cuocere Continua a leggere..
