Orecchiette al pomodoro con olive nere il classico primo che si prepara in pochi minuti, ma non per questo meno gustoso. Adatto per quando si è di fretta. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di cottura2 Ore 30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 350 g orecchiette 300 ml Continua a leggere..
Involtini di coppa di maiale gratinato al forno riepeni con emmenthal e prosciutto cotto, un secondo sfizioso che si prepara im meno di un’ora. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 8 fette coppa di maiale 8 fette emmenthal 8 fette prosciutto Continua a leggere..
Giovedì 13 marzo 2025: un viaggio enogastronomico tra Langhe e Colli Tortonesi nel cuore di Milano Il Barolo e il Derthona in scena a Milano. Per il quarto anno consecutivo la Strada del Barolo e grandi vini di Langa e Terre Derthona – Strada del Vino e dei Sapori dei Colli Tortonesi approdano a Milano per uno straordinario Continua a leggere..
Le vongole sono molto apprezzate in sauté, in zuppetta, con gli spaghetti. Pur avendone voglia, però, talvolta uscendo tardi dall’ufficio non le acquistiamo solo perché non abbiamo il tempo di farle depurare della sabbia, mentre se invece potessimo buttarle subito in padella… L’”ammollo”Del resto l’ammollo sembrerebbe un passaggio fondamentale considerato che tutti i ricettari lo prescrivono e anche i Continua a leggere..
Ciao a tutti vi va di divertirci insieme in cucina? La ricetta che vi propongo oggi è… risotto agli scampi, un piatto che racchiude il profumo del mare ad ogni boccone. Dai, spostiamoci in cucina! Jamme jà, allaccia il grembiule e va a cucinà! Ecco la video ricetta passo passo Risotto agli scampi INGREDIENTI ▪️ per Continua a leggere..
Negli ultimi anni, la storica azienda agricola Cavazza ha intrapreso un processo di rinnovamento che ha interessato non solo l’immagine, ma anche le scelte produttive relativamente a vini e organizzazione delle vigne. Tale iniziativa è stata promossa dalle ultime generazioni di questa cantina a conduzione familiare, con l’intento di modernizzarsi e allinearsi ai principi della sostenibilità. Continua a leggere..
Torta rustica con patate sabbiose, gustosa e veloce da preparare, una torta salata a base di pasta sfoglia ideale da servire come antipasto o un secondo alternativo.Per preparare questa ricetta ho usato la pasta sfoglia rotonda senza glutine e farcita con fesa di tacchino arrosto, scamorza e patate. Buonissima, croccante e semplicissima da realizzare.Se volete potete aggiungere Continua a leggere..
E’ un’insalata invernale con il Radicchio Variegato di Castelfranco, finocchio, mela verde, noci, mandorle a lamelle, semi di zucca e semi di girasole; condita con un’emulsione di olio extra vergine di oliva, aceto di mele e miele millefiori. La marcia in più è stato il Radicchio Variegato di Castelfranco che oltre ad essere buonissimo con Continua a leggere..
Introduzione: la celiachia nei bambini La celiachia è una malattia autoimmune che affligge circa l’1% della popolazione mondiale. Questa patologia, sebbene possa manifestarsi a qualsiasi età, è spesso diagnosticata durante l’infanzia. Spiegare ai bambini cosa significhi vivere con la celiachia può essere una sfida per i genitori. Tuttavia, con le giuste strategie e un po’ Continua a leggere..
La celiachia è un disturbo autoimmune del sistema digestivo che colpisce una persona su cento nel mondo. Si manifesta quando il corpo reagisce negativamente al glutine, una proteina presente nel grano, nell’orzo e nel segale. Sebbene l’eliminazione del glutine dalla dieta sia la terapia primaria per la gestione di questa condizione, esistono circostanze in cui Continua a leggere..
