In questa piccola raccolta di ricette ho raggruppato per voi le 5 ricette facili con le melanzane no fritte, che tanto vi sono piaciute in questi mesi. RICETTA da non perdere=>Ricetta del Latte condensato fatto in casa Frittelle di asparagi morbide Friselle senza glutine In alcune ricette ci sono anche dei video tutorial che vi Continua a leggere..
Panini morbidi senza impasto e senza glutine, facilissimi da preparare e da impastare con un semplice cucchiaio.Prima di procedere con la preparazione dei Panini morbidi senza impasto guardate il video per capire bene tutti i passaggi e la consistenza dell’impasto: Video => QUI
Questa torta piace moltissimo a mio figlio, perché oltre ad essere soffice e buona è anche bella.Ve la consiglio come torta per la colazione, la giornata inizierà in modo divertente. INGREDIENTI 250 gr. di farina bio di farro130 gr. di zucchero di canna2 uova bio70 gr. di olio di mais120 g di latte di avena1 Continua a leggere..
Ammetto che questa è una ricetta che ha voluto fare il mio bimbo. Sono dei biscotti , semplici da realizzare con al centro Nutella e granella di nocciola. Ora vi spiego il procedimento! Per questa ricetta , non occorrono chissa’ che ingredienti , bastano un uovo , farina 00 e un barattolo di Nutella. INGREDIENTI Continua a leggere..
Eccoci nuovamente con la rubrica settimanale di Light&Tasty.Il tema di oggi è il PIC NIC e per noi napoletani scampagnata fa rima con frittata di spaghetti!!! A Pasquetta, durante una gita fuori porta o durante i lunghi viaggi in macchina mia madre non ce l’ha fatta mai mancare! Si può preparare sia con gli avanzi di Continua a leggere..
Il caldo ancora non fa capolino, approfittiamo per preparare un risotto filante e cremosissimo con asparagi verdi e stracchino! Ingredienti (per 4 persone) 300g di riso (io ho utilizzato l’Arborio marchio Coop) 1 litro circa di brodo vegetale 1/2 cipolla 300g di asparagi verdi già puliti 4 cucchiai di stracchino Vino bianco qb Parmigiano qbContinue Continua a leggere..
Qualche giorno fa leggevo su una rivista una disquisizione sull’articolo da utilizzare con crème caramel. Il mio voto è andato a chi sosteneva che questo famoso dolce richiedesse l’uso dell’articolo femminile ma, discussione a parte, mi ha fatto venire voglia di prepararla. La crème caramel è golosa magia. O almeno è così per me. Per Continua a leggere..
Ingredienti: 500g tagliolini rossi di pasta fresca, 380g melanzane a dadini, 50g cipolla tritata, 300ml latte, 20g burro, 20g farina OO, 60g pesto di basilico (il mio, leggi qui), 60g prosciutto cotto tagliuzzato grossolanamente, 6 cubotti di provola (120g), 20g grana grattugiato, noce moscata, olio, sale Riunire in padella le melanzane con la cipolla, 4 Continua a leggere..
Ingredienti: 250g farina OO, 250g quark, 160g kiwi frullati, 120g zucchero, 90ml olio di semi, 180g zucchero di canna, 50g farina O, 2 uova, 15ml rum, 7g lievito per dolci, zucchero a velo Riunire in una ciotola la farina OO con l’olio, lo zucchero, 1 uovo, il rum, il lievito e impastare velocemente allestendo una Continua a leggere..
