LE ULTIME RICETTE

Insalatina finger

Sei pronto a preparare insieme a me una freschissima insalatina finger?

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MILLEFOGLIE ALLE FRAGOLE CON CREMA AL MASCARPONE E PANNA (senza uova)

Facile da preparare, bella da vedere, ma soprattutto golosa, la millefoglie alle fragole è un dolce fresco e buonissimo nella sua semplicità. Di solito per la millefoglie si usa la crema pasticcera, stavolta io ho optato per una farcitura a base di mascarpone, panna e latte condensato, una crema soffice, senza uova e che si Continua a leggere..

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TORTA ALLA RICOTTA, CACAO CON FARCITURA ALLA NOCCIOLA

Questa torta alla ricotta e cacao è un dolce facile, veloce da preparare e molto goloso. Senza burro, con tanta ricotta a renderla morbida, questa torta racchiude una golosa farcitura di crema bianca di nocciole…assolutamente irresistibile!

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Brioche col Tuppo Siciliana

Oggi vedremo come preparare un ottima brioche col tuppo siciliana. Penso che questo dolce tipico della pasticceria sicula non abbia bisogno di presentazione poiché  è una delizia conosciuta in tutto il mondo! A “brioscia cu’ tuppu”come viene chiamata in Sicilia, è una nuvola di sofficità dai profumi inebrianti di arance e limoni, fragranze proprie di Continua a leggere..

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Torta Charlotte al tiramisù

Come Dolce della Domenica vi consiglio una golosa Torta Charlotte al tiramisù senza cottura e con crema al mascarpone senza uova. Un dolce a dir poco strepitoso che conquista tutti fin dal primo assaggio. Per preparare la torta charlotte al tiramisù servono pochi ingredienti e si può preparare in anticipo.Guardate la video ricetta prima di Continua a leggere..

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12 Dolci della Domenica facili e veloci

  Oggi vi propongo 12 Dolci della Domenica facili  e veloci da preparare; ideali da servire come fine pasto, per merenda e colazione. Una piccola raccolta di ricette da salvare nel vostro ricettario. RICETTA da non perdere=>10 Ricette con la pasta sfoglia veloci e sfiziose Seguimi anche su INSTAGRAM => QUI I 12 Dolci della Domenica che Continua a leggere..

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Pinsa Carpaccio con Bresaola Rucola e Noci

Ingredienti: Ricetta di Marco Montuori 1 kg di Farina per Pinsa For You 800 ml di acqua molto fredda (per esperti) 4 g di lievito secco in polvere 20 g di sale 20 ml di olio evo  Bellissime bolle Per il ripieno: 2 etti di Bresaola 1 mazzetto di Rucola Noci sgusciati q.b. Procedimento:Mescolate insieme la Continua a leggere..

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COTOLETTE GRATINATE con ASPARAGI

Ingredienti: 8 fette lonza di maiale (900g), 14 punte di asparagi (130g), 2 uova, 200ml latte, 30g grana grattugiato, 10g farina O, 10g burro, 3 cucchiai di ketchup, noce moscata, farina, pangrattato, olio per frittura, olio, sale, pepe Adagiare gli asparagi in una pirofila uno accanto all’altro, condirli con 2 cucchiai di olio, una presa Continua a leggere..

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RISOTTO ai WURSTEL e CAVOLO

Ingredienti: 350g riso Carnaroli, 150g wurstel di maiale affumicati, 480g cavolo cappuccio a pezzetti, 70g cipolla, 150ml birra chiara, 1.1lt brodo vegetale, 100g grana grattugiato, 1 cucchiaino raso semi di cumino, olio, sale, pepe Riunire nel mixer i wurstel con il cavolo e la cipolla, azionare l’apparecchio e tritare grossolanamente il tutto; versare in un Continua a leggere..

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Crostata al Mascarpone e Cacao

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