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Pensando al brodetto di pesce anconetano – / 5 Grazie per aver votato! In cucina con zia Lora
Questa scheda nasce per assecondare la mia nuova fissa di cose buone cotte con la friggitrice ad aria.
glassa al burro dosi per una torta per 6 persone ingredienti per glassa al burro 340 g di zucchero a velo 70 g di burro 2 cucchiai di panna 1 baccello di vaniglia preparazione prima di tutto mettete in un a ciotola il burro e lavoratelo con un cucchiaio di legno fino a farlo diventare Continua a leggere..
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Perché fare i panini per Hot Dog fatti in casa? Semplice! Perché fatti in casa sono tutta un’altra storia di quelli che troviamo in commercio già pronti
Di questa ricetta non so più quante versioni ho già fatto! Con l’uvetta, con le gocce di cioccolato, con i cranberries, con mandorle tritate… insomma, in tutte le versioni questo impasto è fantastico!! Stavolta, unica variazione sul tema oltre la forma a ciambellina, è stato l’utilizzo, oltre alla farina di polenta di Storo, della farina Continua a leggere..
La mozzarella in carrozza è un fritto molto diffuso in Campania e nel Lazio. La differenza sostanziale tra le due è che in quella laziale viene aggiunta un filetto di alici che dona un tocco di sapidità. E’ nato come piatto di recupero con il pane raffermo e la mozzarelle del giorno prima, il tutto Continua a leggere..
