glassa al burro dosi per una torta per 6 persone ingredienti per glassa al burro 340 g di zucchero a velo 70 g di burro 2 cucchiai di panna 1 baccello di vaniglia preparazione prima di tutto mettete in un a ciotola il burro e lavoratelo con un cucchiaio di legno fino a farlo diventare Continua a leggere..
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Perché fare i panini per Hot Dog fatti in casa? Semplice! Perché fatti in casa sono tutta un’altra storia di quelli che troviamo in commercio già pronti
Di questa ricetta non so più quante versioni ho già fatto! Con l’uvetta, con le gocce di cioccolato, con i cranberries, con mandorle tritate… insomma, in tutte le versioni questo impasto è fantastico!! Stavolta, unica variazione sul tema oltre la forma a ciambellina, è stato l’utilizzo, oltre alla farina di polenta di Storo, della farina Continua a leggere..
La mozzarella in carrozza è un fritto molto diffuso in Campania e nel Lazio. La differenza sostanziale tra le due è che in quella laziale viene aggiunta un filetto di alici che dona un tocco di sapidità. E’ nato come piatto di recupero con il pane raffermo e la mozzarelle del giorno prima, il tutto Continua a leggere..
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Biscotti Cioccolato e arancia aromatizzati con il peperoncino Carolina Reaper Continuano i miei esperimenti HOT! Ho preparato dei biscotti che ho chiamato “Hot Cookie” con il famigerato Carolina Reaper di The Chilli Doctor e anche se me lo dico da sola vi assicuro che l’esperimento è super riuscito!!! Per chi non lo conoscesse, il Carolina Reaper, Continua a leggere..
Buon giovedí, oggi ho sperimentato un metodo di cottura diverso dal solito per cuocere gli gnocchi, li ho cotti nella foglia di banano!L’ispirazione nasce da un programma visto in tv, ho semplicemente preso un pezzo di foglia (la si trova a #chinatown a #Milano) grosso quanto la padella, posto all’interno funghi porcini a pezzetti, rosmarino, prezzemolo gli gnocchi Continua a leggere..
Paccheri cremosi con zucchine e pomodorini un primo piatto veloce e gustoso, perfetto da servire per pranzo e cena.Come pasta ho usato i Paccheri senza glutine della Vamafarm che cuociono in soli due minuti. In alternativa potete usare altri formati di pasta come Penne, fusilli e orecchiette.RICETTA da non perdere=>Biscotto gelato fatto in casa6 Idee Continua a leggere..
6 Idee per cena con la pasta sfoglia pronte in pochi minuti e per tutti i gusti. Veloci, gustosi e con pochi ingredienti. Se non sapete cosa preparare stasera date uno sguardo alle 6 idee per cena con la pasta sfoglia che ho pensato per voi. RICETTA DA NON PERDERE=>Biscotto gelato fatto in casa Paccheri Continua a leggere..
