Ingredienti: 150g farina OO, 250ml acqua, 50g burro, 30g zucchero, 4 uova piccole, 250ml latte, 1 tuorlo, 50g zucchero di canna, 30g amido di mais, 25g cioccolato fondente a pezzettini, 15g cacao amaro in polvere, olio per frittura, cacao dolce in polvereIn un pentolino dai bordi alti sbattere il tuorlo con lo zucchero di canna, Continua a leggere..
Le scaloppine agli agrumi e marsala sono un piatto raffinato e saporito, perfetto per una cena speciale. La preparazione inizia con fettine di carne che vengono infarinate e poi rosolate in padella . La caratteristica principale di questo piatto è la salsa a base di agrumi, come arance e limoni, che conferiscono freschezza e un Continua a leggere..
Frutta e verdura di Marzo: vediamo insieme cosa e quale tipologia acquistare. Amici eccoci col nuovo appuntamento di questa rubrica. Questo mese vedremo quale tipo di frutta e di verdura porteremo sulle nostre tavole. Marzo è il mese legato al cambio di stagione, ed è proprio grazie a questo che possiamo finalmente variare i menù Continua a leggere..
Torte salate facili e sfiziose – tante idee perfette per quando non sappiamo cosa cucinare. Tante sono le ricette di queste pietanze sfiziose, proprio per accontentare anche chi ha i gusti più difficili. Ecco perché ho scelto di proporvi le torte salate che secondo me sono le più facili e sfiziose.Quando preparerete le torte salate Continua a leggere..
Crema spalmabile al cacao senza cottura La crema spalmabile al cacao senza cottura è una crema fantastica che si ottiene con solo tre ingredienti. Cacao amaro in polvere, acqua a temperatura ambiente e miele, si inseriscono tutti gli ingredienti in un mixer, un minuto e la magia è fatta. Si ottiene una crema fondente spalmabile Continua a leggere..
Cotoletta alla bolognese è uno dei piatti tipici di Bologna, di origine molto antica e molto ricco. È anche nota con il nome di “petroniana”, dal nome del patrono della città di Bologna, San Petronio. Una cotoletta di vitello fritta nel burro chiarificato e poi ricoperta di prosciutto crudo, parmigiano e bagnata con il brodo di carne. DifficoltàFacile CostoMedio Tempo Continua a leggere..
foto di Upscale Sulle Dolomiti altoatesine le vacanze invernali 2025 sono in modalità slow per vivere la montagna in armonia con la natura e rigenerarsi. In Alto Adige nel cuore delle Dolomiti, la famiglia Damian, da generazioni, fa scoprire ai suoi ospiti un nuovo modo di vivere la montagna, a ritmo lento e fuori dai circuiti Continua a leggere..
Ciao a tutti vi va di divertirci insieme in cucina? La ricetta che vi propongo oggi è… cubotti di frittata golosa. Una frittata davvero molto buona, da leccarsi i baffi, vi assicuro. Dai, spostiamoci in cucina! Jamme jà, allaccia il grembiule e va a cucinà! Ecco la video ricetta passo passo Cubotti di frittata golosa Continua a leggere..
Mooncake ripiene di nutella senza glutine, morbide e super cioccolatose queste merendine faranno impazzire grandi e piccini. Dopo le Camille e le Brioche del mattino non potevo non proporvi un altra ricetta di merendine fatte in casa, facili e veloci da realizzar, e visto che l’anno scorso ho acquistato lo stampo a semisfere di silicone Continua a leggere..
Volevo fare una sorpresa a mio figlio e preparare i mancaron al cioccolato . Del resto li avevo pubblicati un paio di volte in passato nel mio blog. Per scrupolo ho consultato anche altre ricette. Ma come si sa i mancarono sembrano facili da preparare ma nascondono dei trabocchetti. Infatti i trabocchetti li ho trovati Continua a leggere..
