Lasagne zucca funghi gorgonzola e noci è una ricetta sfiziosa, ha un tempo di preparazione un pò lungo, ma il tutto verrà ripagato dal gusto e dal successo in tavola!Se volete potete preparare le sfoglie all’uovo a mano seguendo questa mia ricetta altrimenti potete acquistare quelle già pronte.Vediamo come preparare le lasagne zucca funghi gorgonzola Continua a leggere..
Rotolini di crêpes al cioccolato: la ricetta dei dolcetti semplici e sfiziosi INGREDIENTI PER L’IMPASTO LATTE 500 ml • 286 kcal FARINA 00 190 gr • 36 kcal ZUCCHERO 50 gr • 750 kcal BURRO FUSO 40 gr UOVA 4 • 380 kcal CACAO AMARO IN POLVERE 30 gr PER IL RIPIENO CREMA DI NOCCIOLE Continua a leggere..
Oggi mentre preparavo il pranzo che prevedeva straccetti di pollo al gorgonzola e noci, il consorte interviene dicendo: Ma è la prima volta che lo fai? “Si” rispondo… Ah no il pollo al gorgonzola non lo mangio… Allora per te lo cucinerò diversamene, gli rispondo, se ti va con olive e pomodori… io lo mangerò Continua a leggere..
Non è perché le cose sono difficili che non osiamo, è perché non osiamo che sono difficili (Seneca) Gli stampi da Bundt cake o da Kugelhupf hanno la peculiarità di rendere i dolci bellissimi e scenografici, ma tutte quelle scannellature li rendono spesso molto difficili da sformare ed inoltre non tutti gli impasti risultano adatti Continua a leggere..
Le Frittatine in brodo sono la ricetta che ci vuole proprio in questi giorni di gelo! Non so voi ma io negli ultimi giorni mi sto congelando eppure vado in giro peggio dell’omino Michelin. Ho svariati strati e la parola magica è “Termico”. Ho la maglia termica, le calze termiche oltre a maglione, guanti sciarpa Continua a leggere..
Ancora polpette…lo so che lo state pensando!! Ebbene si ma questa volta sono delle vere Bombe: Bombe di pane, cheddar e salame. Il Cheddar. Dovete sapere che fino a qualche anno fa per me il cheddar si trovava solo nei pub e nei miei ricordi di un viaggio “on the road” negli Stati Uniti. L’ho Continua a leggere..
In un periodo come questo non è facile organizzare un viaggio, il nostro mondo è stato travolto da questa pandemia e di fatto si è fermato. Mi sono sempre ritenuta una viaggiatrice, non una turista, c’è una profonda differenza tra le due cose. Il termine turista, dal vocabolario della lingua italiana, viene così descritto: viaggiatore Continua a leggere..
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