Torta cremosa al caffè Ingredienti – 1 pan di Spagna rotondo da 400 g – 180 g di zucchero a velo – 500 g di ricotta – 1 bicchiere di rum – 2 tazzine di caffè preparato con la moka – 20 chicchi di caffè – 1 cucchiaio di caffè in polvere – 40 g Continua a leggere..
Carpaccio di melanzane Ingredienti 2 melanzane ben sode e senza troppi semi, 1 limone, 8 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 1 pizzico di origano, 2 pomodori sodi e maturi, 4 cucchiai di crostini di pane tostati, sale. Preparazione Lava bene le melanzane sotto l’acqua corrente e sbucciale con attenzione eliminando le estremità: ci metterai un Continua a leggere..
La torta al cioccolato light Ingredienti (dosi per 4 persone) 4 uova 60 gr di dolcificante o di fruttosio 60 gr di farina 100 gr di fecola Una bustina di vanillina 1/bustina di lievito 6 cucchiaini di cacao amaro 5 cucchiaini di rum 250 ml di latte scremato o parzialmente scremato Preparazione Al posto dello Continua a leggere..
RICETTE DI SARDEGNA – Pardulas INGREDIENTI 1 Kg di ricotta di pecora 100 gr di zucchero 1 etto di farina, due tuorli di uovo, la buccia di un arancia grattugiata, un pizzico di zafferano, un pizzico di carbonato di ammonio, 300 gr di semola rimacinata di grano duro, un cucchiaio di strutto, un pizzico di Continua a leggere..
Mousse di pere con cocco e cioccolato Ingredienti: 2 scatole di pere sciroppate di 420 g 5 cucchiai di zucchero 2 albumi 2 dl di panna montata 2 cucchiai di cocco essiccato rum bianco 40 g di cioccolato amaro da copertura 8 piccoli wafer ricoperti di cioccolato sale Preparazione 1) Sgocciolate bene le pere e Continua a leggere..
5,0 / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Crostata di grano saraceno proviene da Le ricette di Michi.
5,0 / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Biscotti ricoperti di cioccolato proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.
Il colino chinoise è un prezioso alleato in cucina: tutto quello che c’è da sapere sul pratico e versatile utensile manuale. L’articolo Cosa è il colino chinoise, come usarlo, quale scegliere è stato pubblicato su Trucchi di casa.
Ogni periodo dell’anno ha le sue specialità culinarie, specialmente se ciò che prepariamo ha come ingrediente principale qualcosa di rintracciabile solo in una determinata stagione; nella Sicilia orientale sta cominciando il periodo della vendemmia per poi cedere il posto a quello Continua a leggere..
I baci di dama sono dei dolci piemontesi composti da due semisfere di pasta frolla alla nocciola unite da uno strato di cioccolato gianduia. L’articolo Baci di dama proviene da In cucina con Zia Ralù.
