La ricetta di oggi è all’insegna della golosità! Per la rubrica “Vista in rivista” ho scelto di provare questa mousse dalla preparazione molto semplice, un po’ stile anni 80 (che io non disdegno, anzi!), presa da una vecchia Gazzetta di Parma, precisamente del 2002. Un ritaglio che ho stanato in un gruppo di cucina parmigiana Continua a leggere..
Questa ricetta facile è pensata per tutti, anche per chi è alle prime armi in cucina, e vi garantirà un buon risultato. Vediamo insieme come preparare questi deliziosi muffin fatti in casa. Ingredienti per circa 12 Muffin alle Carote: 250g di farina 00 (o farina tipo 1 per un tocco più rustico) 200g di carote Continua a leggere..
Ingredienti: 270g farina OO, 230g zucchero, 200g yogurt bianco al naturale (il mio, leggi qui), 150g yogurt ai frutti di bosco, 80ml olio di semi, 3 uova, 8g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 limoneSbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e la scorza del limone, diluire con lo yogurt Continua a leggere..
Ingredienti: 250g mezzi rigatoni, 350g taccole a pezzetti, 150g mortadella a cubetti, 100g cipolla tritata, 50g grana grattugiato, 300ml latte, 20g burro, 20g farina OO, noce moscata, origano, olio, saleRiunire in padella la cipolla con la mortadella, 4 cuchiai di olio, una presa di origano, un pizzico di sale, porre sul fuoco, coprire e cuocere Continua a leggere..
Quest’anno per la festa della mamma un classico… la Torta delle Rose, l’origine di questo delizioso dolce risale addirittura al Rinascimento, fu creato nel 1490 dal cuoco Cristoforo di Messisbugo in occasione delle nozze tra Isabella d’Este e Francesco II Gonzaga, come omaggio alla bellezza della giovane sposa, la sua forma ricorda un bouquet di Continua a leggere..
Torta amore di mamma – la torta dell ultimo minuto, si avete capito questa torta è davvero facile e veloce da preparare. Ciao Cuoricini beddi, oggi vi propongo la ricetta di una torta semplicissima ma molto bella, Io ho pensato a questa torta come regalo per la festa della mamma, ma è anche ottima per Continua a leggere..
Dolci leggeri per la primavera: scoprite le ricette ricette facile e soffici, ideali come colazione o merenda. Con l’arrivo della primavera cresce la voglia di dolci più leggeri, freschi e profumati, perfetti per accompagnare le giornate di sole.Che sia per una colazione golosa o per una merenda all’aperto, i dolci primaverili rappresentano una coccola ideale. Continua a leggere..
Dolci e torte per la festa della mamma Dolci e Torte per la Festa della Mamma: Ricette Speciali per Dire “Ti Voglio Bene”. La Festa della Mamma diventa l’occasione ideale per portare in tavola dolci freschi, leggeri e pieni di colore. In questa raccolta troverai tante ricette perfette per celebrare la mamma, selezionate tra le più amate del Continua a leggere..
La stagione dei piselli dura sempre troppo poco. In questi giorni inizio ad avere qualche difficoltà a trovarli sui banchi del mercato, ma ad inizio settimana sono stata fortunata, nonostante il prezzo sia leggermente lievitato. Ne ho fatto comunque buona scorta: in programma avevo già la preparazione di una bella vellutata e, soprattutto, un primo piatto Continua a leggere..
Cotolette alla parmigiana una valida alternativa alle classiche cotolette. Ripassate al forno con pomodoro e mozzarella. Questa ricetta si può anche considerare come una ricetta di riciclo in caso vi fossero avanzate delle cotolette. Cotolette di maiale con prezzemolo Cotolette al latte Cotolette di pollo alla valdostana DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di Continua a leggere..
