Ricette di Pesce:

Le cotolette di vitello in carpione alla piemontese sono un antipasto o un secondo che permette di gustare la carne anche in estate. Si tratta infatti di un piatto gustosissimo che viene servito freddo o a temperatura ambiente. Cos’è il carpione Il carpione è una preparazione tipica della cucina piemontese che viene utilizzata per la marinatura Continua a leggere..

Gnocchi di patate con zucchine e salmone un altro abbinamento classico, reso ancora più cremoso da un profumato pesto di zucchine e noci. DifficoltàFacile CostoMedio Tempo di preparazione1 Ora 30 Minuti Tempo di cottura20 Minuti Porzioni4 persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana Ingredienti Per gli gnocchi di patate 800 g patate 250 g farina 0 Per Continua a leggere..

Il risotto alle fragole e piselli è un piatto dai colori molto vivaci e che rispecchia pienamente la primavera. Il sapore dolce dei piselli si abbina perfettamente con il gusto un po’ acidulo delle fragole. Vi assicuro, lo divorerei in quantità industriali e vi dirò anche che tale abbinamento è stato una piacevole scoperta per me. Preparare questo Continua a leggere..

Tradotto dall’inglese una Pie è un piatto cotto in forno, che di solito è costituito da un involucro di pasta frolla contenente un ripieno di vari ingredienti dolci o salati. Questo mese le ricette per il il club del 27… L’articolo Pie di salmone e spinaci, con formaggio proviene da CucinoIo.

Cheese cake senza cottura ai mirtilli un dolce facilissimo da realizzare e dal sapore molto pannoso come dicono i miei nipoti. La particolarità di questa cheese cake è aver utilizzato come base non i biscotti, ma la nostra classica ciambella romagnola che conferisce una maggiore friabilità al dolce. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione1 Ora Tempo Continua a leggere..

Situato a Milano in via Panfilo Castaldi, in quella che è considerata la food-zone della città, La Società cocktails and restaurant è la “creatura” di Giulia Litrenta e Andrea Romanelli, coppia non solo nel lavoro ma anche nella vita. Perché il nome La Società?  Così spiega Giulia: “La Società è un luogo democratico: non importa Continua a leggere..

Un primo piatto semplicissimo e originale, molto veloce da preparare e dal sapore intenso. I fusillotti cotti al dente vengono conditi con una semplicissima salsa con ricotta e acciughe e l’aggiunta di spinaci saltati in padella. Fusillotti con spinaci e crema di acciughe Print Persone: 2 Tempo di Preparazione: 5 Minuti Tempo di Cottura: 15 Continua a leggere..

Chi mi segue o mi conosce sa che non amo molto il pesce, ne mangio poco e ho mille difficoltà nel cucinarlo. Credetemi io ci provo ma non azzardo mai qualcosa di più complicato di un pesce intero al forno o di una ricetta come questa, senza pretese e facilissima. Ingredienti 400 g di totano Continua a leggere..

Frittura di totani in friggitrice ad aria, croccante e gustosa senza glutine, con solo 1 cucchiaio d’olio. La frittura di totani in friggitrice ad aria è perfetta da gustare in un menù a base di pesce e sono preparati con farine naturalmente senza glutine come farina di mais e di riso. Per preparare la frittura di Continua a leggere..