Ricette di Pesce:

Ingredienti: 1 busta di purè di patate 250 ml di acqua 500 ml di latte 2 Cucchiai di grana 1/2 confezione di salmone affumicato Formaggio a cubetti q.b. 3 Cucchiai di pistacchio in polvere Pangrattato q.b. Sale q.b. Procedimento: In una pentola portare a ebollizione l’acqua ed il latte. Spegnere il fuoco, versare il preparato Continua a leggere..

 Buongiorno! Qui in Sicilia è arrivata l’estate ancor prima della primavera. La sera fa ancora freschetto ma di giorno si può stare a maniche corte, anche se si incontra sempre qualcuno col piumino! ;)Vi racconto questa ricetta veloce e gustosa piena di sapori e profumi siciliani! Io ho utilizzato tonno in vasetto in tranci che Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone:  350 gr pasta corta, 4 tranci di pesce spada, 400 gr melanzane, 600 gr pomodori pelati, olio, sale, aglio. Tritate i pomodori pelati  e tagliate a dadini i tranci di pesce spada, poi sciaquate le melanzane e fatele a cubetti, nel frattempo scaldate dell’olio in una casseruola poi unite uno spicchio Continua a leggere..

Pasta cremosa con tonno e zucchine un primo piatto semplice e veloce, che conquista tutti fin dal primo assaggio. Provate a preparare anche voi la pasta cremosa con tonno e zucchine, sono sicura che vi piacerà. Come formato di pasta ho usato le Penne di riso integrale Felicia

Il nome Sardenaria (o focaccia di Sanremo) deriva dalle sarde usate inizialmente, ma poi sostituite con acciughe    dal sapore più delicato. In origine veniva condita con polpa di pomodoro e aglio, acciughe e capperi; soffice, alta e quadrata come una focaccia, assomiglia molto alla pizza dei nostri forni casalinghi,  proibito chiamarla pizza però… si Continua a leggere..

Ingredienti: 250 g. Di ricotta 3 scatolette di tonno 3 fette di pancarrè 1 uovo Pangrattato q.b. Prezzemolo q.b. Sale q.b. Olio di semi q.b. Procedimento: In un recipiente amalgamare la ricotta con il tonno ben scolato, il pancarrè bagnato in un poco di acqua e sbriciolato, l’uovo, il sale, il prezzemolo e Pangrattato quanto Continua a leggere..

Se volete renderli piu saporiti,aggiungete piu’ olio e un formaggio piu’ corposo!!! INGREDIENTIPeperoni tondi e bassiriso venere(meta’ cotturapomodorini senza pelle(tuffati x poco in acqua bollente e privati della pelle)salmone affumicato (in bustafettine formaggio lightolio q.bsale e pepe q.b PROCEDIMENTOLavare e tagliare il coperchio dei peperoni,privarli dei filamenti interni e spolverizzarli di sale pepe,a parte prepariamo Continua a leggere..

Cotolette di tonno e patate cotte al forno gustose e facili da preparare, perfette da servire come finger food o come sfizioso secondo. Si preparano molto velocemente e con pochi ingredienti che in casa non mancano mai. Provate a preparare anche voi le cotolette di tonno e patate, sono sicura che andranno a ruba sulla vostra Continua a leggere..

Polpettone di tonno, olive e patate al forno un secondo gustoso e facile da preparare, perfetto da servire come piatto unico. Ricette da non perdere=> Zeppole di San Giuseppe senza Burro e Menù del Martedì Il polpettone di tonno, olive e patate piace davvero a tutti, soprattutto ai più piccini. I miei figli ne vanno Continua a leggere..

Spaghetti integrali con sugo di pesce, un piatto sostanzioso, molto gustoso. Il sugo di pesce si prepara molto in fretta acquistando il misto già scelto dal pescivendolo che viene venduto sfuso. Si prepara in poco tempo considerando che può essere un piatto completo aggiungendo solo un contorno. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 60 minuti Cottura: 30 Continua a leggere..