Ricette di Carne:

Avete mai assaggiato la ” pasta matta?” Ne andrete pazzi ve l’assicuro

Pasta philadelphia zucchine e prosciutto cotto Oggi vi propongo una ricetta semplicissima da preparare, un primo piatto in appena 30 minuti! Ingredienti per 4 persone: 400 gr di pasta del formato che preferite 2 zucchine medie mezza cipolla rossa di Tropea 150 gr di formaggio cremoso tipo philadelphia 100 gr di prosciutto cotto sale, olio, Continua a leggere..

La pasta fredda con melanzane grigliate prosciutto e feta è un primo piatto gustosissimo e semplice da preparare, ideale per un pranzo veloce e svuota frigo. L’ho preparata per uno dei miei pranzi estivi, come tutte le altre insalate preparate quest’anno, e devo dire che ha riscosso parecchio successo anche in famiglia. La ricetta è Continua a leggere..

La millefoglie di zucchine è un secondo piatto molto semplice e facile da realizzare. E’ un ottimo modo per far mangiare la verdura ai bambini ed inoltre è light, sano e velocissimo da fare: servono solo tre ingredienti per portare in tavola un piatto molto originale, fresco e colorato. Non serve accendere il forno e Continua a leggere..

Il giro virtuale nelle gastronomie del mondo che vorremmo fare con voi fa tappa in Spagna! Chi di voi ci sia stato non può aver fatto a meno di deliziarsi il palato assaggiando i classici piatti proposti delle bellissime città spagnole, forse il più famoso è proprio la Paella le cui versioni sono tantissime e Continua a leggere..

Il risotto con zucchine, pancetta affumicata e panna è un primo piatto cremoso e molto saporito, ottimo da servire per un pranzo veloce in compagnia. Ideale da accompagnare con un bicchiere di vino rosè frizzante oppure un vino bianco fresco. L’aggiunta della panna da cucina conferisce al piatto una cremosità unica ed un gusto delicato. Continua a leggere..

I peperoni cornetto imbottiti vegetariani costituiscono un piatto molto sfizioso e semplice da preparare, un’alternativa all’imbottitura a base di carne. I peperoni sono, inoltre, cotti al forno e in questo modo risultano più leggeri ma non meno saporiti!

BUONA ..e si evita  di friggere!! INGREDIENTImacinato di manzopane ammollatouovasale e pepe q.bformaggi grattugiatisalame a fettefette provolonemozzarella di bufalabasilicopassata di pomodoro Casa Moranaolio evoPROCEDIMENTO:Unire, pane ,carne,uova,grattugiato,sale e pepe,impastare bene il tutto e dividerlo a meta’.una parte stenderla in uno stampo e farcire con salame e provolone,coprire con il restanteimpasto e  qualche cucchiaiata di pomodoro passato,un Continua a leggere..

Buon Martedi amici oggi vi propongo la ricetta di un secondo davvero gustoso i Teneroni di PRosciutto Cotto. Si i Teneroni di prosciutto cotto proprio come quelli che si trovano già pronti nel banco frigo. A dire il vero a me quelli già pronti piacciono ma essendo appunto già pronti non li mangio spesso, cosi Continua a leggere..

Le frittelle di pane raffermo sono dei bocconcini salati morbidi e gustosissimi, una ricetta perfetta per consumare il pane raffermo. Queste frittelle hanno origini davvero antiche, il classico metodo delle nonne per non buttare via niente in cucina..mia madre mi racconta sempre che in passato si preparava il pane in casa una volta a settimana Continua a leggere..