Ricette di Carne:

Il timballo di anelletti alla siciliana è uno dei piatti simbolo della regione. Si tratta di un timballo sontuoso di pasta condito con ragù di carne, prosciutto, piselli e con tante melanzane. Una vera prelibatezza!

Ingredienti: • 500 g di carpaccio di manzo • 4 limoni grandi • Pepe rosa in grani q.b. • Sale q.b. Introduzione Il carpaccio al limone è un antipasto di carne tipicamente estivo, in quanto leggero ma nutriente, fresco e poco calorico! Di facilissima realizzazione (quasi istantanea), è adatto per chi ha poco tempo e Continua a leggere..

“Di tutte le cose semplici la sola che posso mangiare ogni giorno, non solo senza noia ma con l’avidità di un appetito inalterato dall’eccesso, è la                                                           Continua a leggere..

Title L’altro giorno mi è capitato di vedere questa bellissima immagine di Lilli e il Vagabondo, che mangiano romanticamente spaghetti e polpette… spaghetti Meatballs per gli americani, un piatto che potrete trovare facilmente nei ristoranti italiani d’oltreoceano , e da li la voglia di rifarli, perchè diciamoci la verità…a chi non piacciono le polpette? Clicca Continua a leggere..

Gli ossibuchi di vitello sono un secondo piatto molto gustoso e saporito e possono essere serviti con del riso bianco (o del risotto alla milanese) per farli diventare un piatto unico. L’ossobuco è una fetta spessa (alta circa 3 cm) di carne con al centro, come dice il nome, un osso con il suo midollo Continua a leggere..

Una raccolta di ricette con peperoni molto gustosa e varia , ben otto idee tra le mie migliori ricette con i peperoni , potrete scegliere tra primi , secondi e contorni realizzati con questo delizioso ortaggio che ci ricorda tanto l’estate ! Delle ricette semplici e veloci da fare alla portata di tutti ! RICETTE CON Continua a leggere..

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 500 gr di farfalle 1 mazzetto di asparagi 5 zucchine romanesche (vedi qui) 500 gr di piselli freschi 5 fettine sottili di lardo di Colonnata 1 piccola cipolla dorata 40 gr di pecorino romano grattugiato … Continua a leggere →

Il giochino dello scambio ricette mi sta piacendo molto e questa volta sono andato a curiosare nel blog di Elisa dedicato al gluten free. Glutenfreely direi è un  vero concentrato di curiosità, ricette creative e non solo ….è un angolo tutto da scoprire . Tra le tante ricette interessanti ed invitanti,  ho voluto sceglierne una Continua a leggere..

Ingredienti per 10 muffin: 150 g di fagiolini 1 uovo intero 40 ml di latte fresco intero 30 ml di olio d’oliva 60 g di farina 120 g di fontina a dadini 100 g di prosciutto cotto 3 g di lievito per torte salate sale e pepe Procedimento: Lavate e spuntate i fagiolini eliminando i Continua a leggere..

menù cinese anche i cinesi sono consapevoli che i ristoranti in Italia non cucinano il vero cibo che si potrebbe gustare durante un viaggio in Cina ma ecco cosa possiamo comunque gustare cibo molto gustoso quello che non può mai mancare sono il riso la soia  e i dolci tipici antipasti involtini primavera involtini di pasta Continua a leggere..