Ricette di Carne:

Avete mai assaggiato la ” pasta matta?” Ne andrete pazzi ve l’assicuro

Purtroppo il nostro paese e’ stato di nuovo duramente colpito dal #Terremoto, questa volta nel centro, ha distrutto interi paesi tra cui Amatrice, la citta’ nella quale e’ nato lo spaghetto all’Amatriciana non il bucatino attenzione, io e Niky abbiamo deciso di prepararlo e dedicarlo proprio a loro sperando che al piu’ presto si possa rialzare Continua a leggere..

costine di maiale con spiedini di patate dosi per 4 persone ingredienti per le costine di maiale con spiedini di patate 1 kg di costine di maiale 3 patate 1/2 cipolla 2 spicchi di aglio 250 g di passata di pomodoro 10 g di concentrato di pomodoro 4 cucchiai di aceto di mele 40 g Continua a leggere..

Estate, piatti veloci piacevolmente senza cottura, senza il caldo dei fornelli. Cosa c’è di meglio di un affettato di cui sai provenienza e lavorazione. Uno di quei prodotti come piacciono a me HomeMade. Un piatto recuperato per la Gionata Nazionale della carne salada per il calendario AIFB. Oggi l’ambasciatrice è Manuela Valentini del blog Profumi Continua a leggere..

Come preparare la costata di manzo al vino bianco: la ricetta francese con ingredienti, dosi e consigli per cuocere al meglio la carne senza che diventi troppo asciutta.

Adoro questa ricetta, è gustosa e saporita ma al tempo stesso è leggera… ve la consiglio di cuore! Il pollo tikka è un piatto tipico della cucina indiana e la rappresenta benissimo perché il suo forte sono i profumi che gli conferiscono le spezie!! Ingredienti per 4 persone: 800 g petto di pollo 240 g Continua a leggere..

Un budino così non l’avete mai assaggiato! Ecco come prepararlo: per 4 persone INGREDIENTI – 2 bicchieri di latte – 60 g di farina – 40 g di burro – 200 g di prosciutto cotto – 2 cucchiai di parmigiano grattugiato – 2 uova e 2 tuorli – sale, pepe e noce moscata PREPARAZIONE • Continua a leggere..

Parmigiana di melanzane alla calabrese Oggi vi propongo una variante della classica parmigiana di melanzane. Ingredienti per 4 persone: 1 kg di melanzane (sono da preferire quelle viola tonde) 750 gr di salsa di pomodoro fresco o pomodori pelati 1 cipolla rossa di Tropea basilico 150 gr di prosciutto cotto 100 gr di scamorza o Continua a leggere..

hearty, calorie rich but delicious beyond belief. It could also be excellent as brunch.ingredients800 grams of potatoes150 grams of smoked cheese150 grams of cooked ham with herbs2 organic eggs20 grams of butterbread crumbssalt, black pepper MethodBeat the eggs in a bowl. Boil the potatoes in a pressure cooker, then peel and mash the potato masher Continua a leggere..

Eccomi qui!!! Oggi facciamo insieme un primo fantastico, cremoso e gustoso come piace a me.Si tratta di trofie condite con una crema di funghi, cui si unisce panna e prosciutto rosolato a parte.Si tratta di un primo buonissimo e goloso che soddisfa anche i palati più esigenti.Io ne ho fatta (come al solito) una dose Continua a leggere..