Ricette di Carne:

filetto al pepe rosa – con semi caramellati dosi per 4 persone ingredienti per il filetto al pepe rosa – con semi caramellati 720 g di cuore di filetto di manzo 100g  di calvados 40 g di semi di girasole 40 g di semi di zucca 20 g di semi di sesamo 1 mela rossa Continua a leggere..

Troppa carne al fuoco, come si suol dire, ma per restare in tema devo dire, troppo pesce al fuoco. In questo periodo non mancano nel nostro bel Veneto gli intrattenimenti enogastronomici a tema in cui si possono assaggiare piatti ricchi di tradizione e genuinità. Fine settimana all’insegna delle delizie del mare, che i migliori cuochi Continua a leggere..

Peperoni ripieni di quinoa a basso indice glicemico è una ricetta realizzata senza latticini, senza glutine in variante vegan e con la carne, per un secondo piatto di fine estate. Questi peperoni ripieni di quinoa a basso indice glicemico non hanno nulla da invidiare a quei bei unti peperoni ripieni di carne, uova e formaggio Continua a leggere..

Ciao a tutti e buon Sabato! :-) La ricetta di oggi è un secondo piatto a base di carne, molto semplice da realizzare ma anche molto appetitoso. E’ una variante delle classiche polpette di carne e piacciono sia ai grandi che ai bambini. Vediamo insieme come si preparano. INGREDIENTI (PER 15 POLPETTINE):-300 gr. carne macinata Continua a leggere..

Le scaloppine di maiale con pere e zucca possono essere preparate come ricetta per la cena di Halloween. Il punto forte di questo piatto consiste nei suoi sapori apparentemente contrastanti, ma che, nell’insieme, riescono a dare un gusto veramente molto particolare. Si preparano con pochi ingredienti, tutti facilmente reperibili, e questa ricetta può costituire la… Continua a leggere..

Polpette alla birra Le polpette alla birra sono un secondo piatto gustoso, sfizioso e velocissimo. Dopo il successo del pollo alla birra, la cui ricetta la trovate qui con annesso video, non potevano mancare le mitiche polpette. Morbide, aromatizzate e soprattutto sugose tanto da poterci accompagnare la classica “scarpetta”. Ingredienti per le polpette alla birra: 500 g di Continua a leggere..

Peperoni ripieni con carne e olive | Ricetta Qui a Torino sembra ancora piena estate! Oggi vi propongo i peperoni ripieni con carne e olive, ricetta di mia mamma

SPEZZATINO BIANCO CON CAROTE E PISELLI Un secondo piatto semplice e molto gustoso  tipico della  cucina italiana questo spezzatino bianco con carote e piselli, tenero, leggero e adatto a tutta la famiglia, ottimo anche come piatto unico accompagnato da un buon risotto in bianco ! SPEZZATINO BIANCO CON CAROTE E PISELLI INGREDIENTI : 500 g. Continua a leggere..

Mio marito mi ha regalato quell’aggeggio tanto carino per ridurre zucchine e carote in lunghi spaghetti vegetali, così per provarlo ho sfruttato le ultime zucchine di stagione preparando una gustosissima torta salata.Per preparare questa  meraviglia vi occorreranno, una teglia rotonda, una padella antiaderente, e lo spiralizzatore di verdure, ma se non l’avete grattugiate le zucchine Continua a leggere..

Sono davvero sfiziosi questi involtini di melanzane, ripieni di prosciutto crudo e un bocconcino di mozzarella! Li ho fatti più di una volta quest’estate e ogni volta hanno riscosso un notevole successo: te ne accorgi quando le signore ti chiedono la ricetta