Ricette di Carne:

Nuova scheda da salvare per uso personale per imparare a cuocere gli spiedini di carne nella friggitrice ad aria, semplice, veloce, senza fumo in casa, senza sporcare ma sopratutto cottura perfetta e carne super tenera. Tieni premuto sull’immagine per salvarla.

E’ buon senso prendere un metodo e provarlo… Se fallisce ammettilo con franchezza e provane un altro.Ma soprattutto prova qualcosa..Franklin Delano Roosevelt  ( 1882-1945) Eccoci qui con una nuova idea per preparare un secondo piatto un poco laborioso ma molto gustoso.Per accorciare ed ottimizzare i tempi di preparazione basta usare qualche piccolo accorgimento.Gli spinaci si Continua a leggere..

Girelle al salame Girelle al salame Queste girelle sono degli stuzzichini semplici e veloci, ideali da servire come aperitivo agli ospiti o in occasione di feste. Una ricetta facile, veloce, economica, per fare un figurone con gli amici e arricchire il vostro buffet con una spesa minima! Volendo stare attenta alla linea, ho preparato la Continua a leggere..

Quando ho visto il video di Natalia  di questa Pasta sfoglia furba , non sono riuscita a non provarla.In effetti preparare la sfoglia in casa non è così scontato e veloce e questa possibilità mi incuriosiva parecchio, così mi ci sono applicata e devo dire che come dice anche l’autrice, non è una sfoglia, ma un buon Continua a leggere..

Oggi il tema della nostra rubrica è il picnic e come si dice cade proprio a fagiolo: chi di noi non ha voglia di uscire, passare del tempo sui prati, in campagna, al mare o in montagna, con la propria famiglia, dopo tutti questi mesi di clausura?  Come proposta ho pensato a questa focaccia che Continua a leggere..

Tacos di melanzane con prosciutto e formaggio un secondo gustoso e veloce, perfetto da servire anche come antipasto finger food.I tacos di melanzane con prosciutto e formaggio sono un idea semplice e veloce che piacerà a tutti.Si possono farcire a piacere e con ciò che avete a disposizione; io alcune le ho farcite semplicemente con Continua a leggere..

Nella mia cucina preparo spesso carni bianche tipo il pollo, il coniglio e il tacchino. Sono queste le carni bianche che preferisco  perchè hanno un ridotto apporto calorico, sono veloci da cucinare, costano poco e permettono di preparare ottimi piatti per pranzo o per cena. La ricetta che vi propongo oggi è una fesa di Continua a leggere..

Ingredienti: 8 fette lonza di maiale (800g), 4 fette spesse 2cm di melanzane, 4 fette di fontina (200g), 2 uova, farina, pangrattato, olio per frittura, sale Appiattire delicatamente con il batticarne le fette di lonza e regolare i bordi, per ottenere dei medaglioni di carne della stessa misura; grigliare su una piastra rovente le melanzane Continua a leggere..

Oggi è la giornata dei fiori di zucca per il Calendario del Cibo Italiano e quale miglior modo di festeggiarla se non fare i fiori di zucca fritti? I fiori di zucca  sono colorati, poco calorici e si prestano moltissimo alla realizzazione di antipasti e finger food davvero gustosi. Tempo fa ne ho preparata una Continua a leggere..