Tag Archives: verdure

Crocchette di zucchine e patate

Crocchette di zucchine e patate al forno, vegetariane,genuine e gustose! La ricetta di queste Crocchette di zucchine e patate al forno è perfetta per noi mamme che non riusciamo a far mangiare le verdure ai nostri figli.Vi assicuro che se le  preparate così, andranno a ruba. Ma vediamo subito cosa occorre per preparare queste buonissime Continua a leggere..

Continua a leggere..

Cous cous con pesce e verdure

Il cous cous con pesce e verdure è una golosa ricetta perfetta per la stagione calda. E’ semplice da preparare, soprattutto se utilizziamo il cous cous precotto. Preparo spesso la versione veggy con il curry, se avete voglia di provare a farlo potete leggere la ricetta qui, ma non avevo ancora sperimentato la versione con Continua a leggere..

Continua a leggere..

GOMASIO….alternativa all’uso del SALE

 Dovendo ridurre drasticamente il consumo di sale …sono andata alla ricerca di alternativeal suo  normale utilizzo  e momentaneamente  ho trovato un valido aiuto in questo miscuglio..Per insaporire verdure,carne,pesce e perche’ no…anche la pasta con verdure,legumi,ortaggi,bastera’ aumentare o diminuire le dosi!! INGREDIENTI6 cucchiai di semi di sesamo1 cucchiaio di sale integrale PROCEDIMENTOIn una padella tostare i Continua a leggere..

Continua a leggere..

Falagoni lucani – rustici alle verdure di nonna Concetta

I falagoni lucani sono dei rustici – generalmente di verdure – con aspetto simile a quello di un calzone, ma con un involucro senza lievito con consistenza friabile; un impasto adatto anche a strudel salati e torte rustiche. I falagoni sono un cibo buonissimo prêt-à-porter, uno street food 100% made in Basilicata che varia nel Continua a leggere..

Continua a leggere..

In ascesa gli ordini a domicilio di piatti veg

Estate voglia di piatti freschi, colorati, leggeri, cotture veloci ma senza rinunciare al gusto, Deliveroo, il servizio di food delivery per cui è possibile ordinare comodamente da casa il pasto desiderato per vederlo  recapitare in tempi rapidi, comunica che cresce l’esigenza di piatti veg e di conseguenza i consumi. Deliveroo ha monitorato gli ordini sulla Continua a leggere..

Continua a leggere..

Tajine di verdure estive

Se avete buona memoria, vi ricorderete che nel mio ultimo post avevo accennato al fatto che mi sono messa a dieta.Ebbene, ci ho preso gusto!Mio marito si è un po’ perso per strada, a volte corre e mi raggiunge, a volte lo perdo di vista per ritrovarlo con interi “sgarri” fra i denti ma pazienza! Continua a leggere..

Continua a leggere..

Ricette veloci con le zucchine

Avere ricette veloci con le zucchine a portata di mano fa sempre comodo, soprattutto quando comincia la bella stagione, che è proprio il periodo in cui le zucchine fanno la loro comparsa sui banchi dei mercati e dei fruttivendoli (oddio, in realtà si trovano tutto l’anno, ma in questo periodo sono di stagione e sono Continua a leggere..

Continua a leggere..

Gazpacho purple (vegan, gluten free)

Oggi inauguriamo una breve ma utilissima e sfiziosa mini-serie di ricette prettamente estive: velocissime, fresche e salutari. Le zuppe fredde, ovvero, Gazpachos. Sorvoleró su quello classico andaluso che tanto conoscete benissimo tutti, e ve ne proporró di tutti i colori. Con altre verdure, altre spezie, altri abbinamenti. A che serve creare una ricetta, se devi Continua a leggere..

Continua a leggere..

Pasta al forno con ragù di verdure scamorza e wurstel

 Subscribe in a reader Arriva il caldo, e tutti ci accingiamo a cucinar3e verdure per mantenerci leggeri, ma alla pasta al forno si può rinunciare, questa versione buonissima, Pasta al forno con ragù di verdure scamorza e wurstel vi conquisterà! Molto saporita e leggera, potete cucinarla prima e riscaldarla all’ultimo minuto Per questa ricetta ho Continua a leggere..

Continua a leggere..

Sofficini di sfoglia con verdure cotti in padella

In questi giorni fa caldo, ma per variare un po’ il menù da insalate di riso o di pasta, insalate varie, prosciutto e melone, ho deciso di realizzare dei sofficini di pasta sfoglia ripieni di verdure. Ovviamente non ho pensato nemmeno per un momento di accendere il forno! Ho deciso cuocerli in padella come avevo Continua a leggere..

Continua a leggere..
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]