Tag Archives: Zucchine

Domenica avevo voglia di lasagne non volevo però fare un primo troppo pesante, ma leggero.Oramai tutti sapete che le lasagne sono il mio piatto preferito, ma per me esistevano solo quelle della nonna con tanta besciamella e ragù e non mi balenava nemmeno l’idea di prendere in considerazione una lasagna senza “besciamella”.Poi, sempre a causa Continua a leggere..

Una ricetta semplice e velocissima per preparare deliziosi spaghetti veg di zucchine al pesto. Un attrezzo  originale che non può mancare a chi segue un’alimentazione vegetariana o vegana. Ma anche una deliziosa alternativa ai soliti spaghetti che non vi deluderà. Un piatto leggero e sano, tutto veg che sarà apprezzato anche da chi vuole semplicemente un Continua a leggere..

FUSILLI RICOTTA SALSICCIA E ZUCCHINE  Fusilli ricotta salsicce e zucchine Ingredienti 250g di fusilli 2 salsicce 1 zucchina 50g di ricotta olio evo, pepe, aglio, sale Preparazione Cuocere 250 gr di pasta. Nel frattempo soffriggere con olio extra vergine di oliva, pepe e aglio e 2 salsicce. Aggiungere 1 zucchina tagliata a rondelle sottili, 2 Continua a leggere..

Le zucchine tonde ripiene di carne sono un ottimo piatto unico: in questa ricetta ve le proponiamo ripiene di carne e formaggio filante, ma potete sbizzarrirvi con i ripieni che più vi fanno gola: dal riso, al tonno ecc… Non sembrano fatte a posta per essere riempite e servite come delle zucchine monoporzione? 

Con Bimby, Fusilli al Farro con Zucchine e Salmone Affumicato Ingredienti per 2 persone:  250 gr. Fusilli Integrali al Farro.  Per il sugo: 100 gr. di zucchine, un po’ di salmone affumicato, Shoyu, un filo d’olio a crudo.  Preparazione:  Inserire nel boccale le zucchine precedentemente tagliate a julienne: 2 min. 50° vel. 7.  Far cuocere per 10 Continua a leggere..

Tagliata di Tonno su Letto di Misticanza, Carote e Zucchine a Bastoncino ed Asparagi Ingredienti:Una fetta molto alta di tonno fresco, misticanza, carote, zucchine, asparagi, olio, Shoyu.Preparazione:Cuocere per pochissimo tempo una fetta molto alta di tonno in una pentola a bassa temperatura, di moda da dare solo la crosticina esterna e lasciare crudo all’interno. Si Continua a leggere..

CONTORNI VELOCI CON VERDURE Una raccolta molto invitante tutta vegetariana di contorni veloci con verdure , ottime da fare quando non avete troppo tempo a disposizione ma volete offrire un contorno delizioso alla vostra famiglia o agli ospiti ! CONTORNI VELOCI CON VERDURE per leggere le ricette cliccate sulle foto !! ZUCCHINE E MOZZARELLA  GRATINATE Continua a leggere..

TORTINI DI PATATE E ZUCCHINE Sono buonissimi questi tortini di patate e zucchine , leggeri e sfiziosi , ottimi come contorno o secondo piatto , facilissimi e pratici da fare , un piatto semplice ma davvero invitante e bello da offrire ai vostri ospiti !   INGREDIENTI : 1 kg. di patate 600 g. di Continua a leggere..

La bella stagione sta arrivando e quindi iniziamo a cucinare piatti più leggeri ma sempre gustosi. Io adoro le zucchine e quindi ho pensato di cucinarle usando una bistecchiera e della salsa agrodolce fatta in casa. Il risultato è piaciuto molto e quindi questo piatto sarà ripetuto molte volte in futuro…ho anche pensato di aggiungerci Continua a leggere..

Zucchine impanate Ingredienti per due persone2 zucchine medie1/2 uova (a seconda della grandezza)farina q.b.sale q.b.pane grattuggiato, Impan Ariosto q.b. olio per friggere q.b. Difficoltà bassa – circa 30 minuti per la preparazione   Procedimento  Lavate e spuntate le zucchine. Asciugatele bene e tagliatele per il lungo. Preparate tre contenitori con la farina, le uova (sgusciate, sbattute con Continua a leggere..