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Quando fuori e’ freddo come non rifugiarsi in una bela torta al cioccolato?Questa poi e’maggiormente interessante visto che non useremmo la bilancia ma in ogni caso il risultato e’ sempre perfetto.Particolarmente  buona visto anche la nota speziata di cannella e quel profumo e sapore di arancia la rende perfetta per il periodo invernale.Gustosa e pastosa Continua a leggere..

Era da molto che mi girava per la testa, di provare a realizzare questa crema.Alla fine mi sono decisa in quanto la mamma del mio compagno Blade, ci ha regalato un bel sacchetto pieno di castagne et volià, eccola qui!Ho poi regalato un vasetto ad i miei genitori e l’altro a mia suocera…futura.Mi hanno detto Continua a leggere..

per idea menù di questa settimana si era deciso il tema regionale e io ho la 5° portata liquori,salse,pizze,dolcetti diciamo quasi un pò libero ho iniziato a pensare a tante cose che potessero rappresentare la mia regione la Campania inizialmente ho pensato alla pizza  la pizza napoletana è un emblema ma la pioggia,l’aria troppo umida  mi Continua a leggere..

La mandorla è un prodotto tipico della mia terra: la maggior parte dei dolci ha come ingrediente base questo seme così prezioso. Questa ricetta è una variante personale del più classico torrone, tipico dolce natalizio. Risulta molto adatta per serate con gli amici, in quanto si mangia senza l’ausilio di piatti o posate. Le mandorle vanno pelate Continua a leggere..

Avevo giurato che la ricetta personale della mia cheesecake non l’avrei mai pubblicata per nulla al mondo…poi mi sono chiesta: “ma come faccio a privare tantissime persone di una delizia simile?” NON potevo!Assolutamente NO!!! Qualche estate fa ho fatto un viaggio: il viaggio più bello della mia vita….Mi avevano detto che New York fosse bella, Continua a leggere..

budino di castagne con croccante dosi per 4 persone ingredienti per budino di castagne con croccante 500 g di castagne già cotte 130 g di zucchero semolato 2,5 dl di latte 2 uova 1 baccello di vaniglia olio di semi burro un pizzico di sale marron glacé per il croccante 100 g di nocciole 100 Continua a leggere..

Per festeggiare il primo compleanno di Anna, torta  my little pony super colorata! INGREDIENTI pan di spagna – 11 uova, 275 gr di zucchero, 275 gr di farina 00, vaniglia, un pizzico di sale procedimento qui tortiera 25 cm di diametro, cottura circa 50 minuti a 170° Dal pan di spagna ricavare tre dischi, bagnare Continua a leggere..

Share: Facebook Twitter Google + Pinterest Stampa Tiramisù al limoncello Tiramisù al limoncello, un dessert fresco e delizioso, una versione che vede protagonista il famoso liquore amato da tanti. Un dolce al cucchiaio senza cottura, che vale la pena di provare. Ottimo come fine pasto, dolce e liquore insieme. La presenza del limoncello che viene Continua a leggere..

La torta di mele senza zucchero è un dolce semplicemente perfetto. Morbida, avvolgente, confortante come solo le torte di mele sanno fare, e particolarmente speciale. E’ una torta speciale perché come ho anticipato è senza zucchero. E con “senza zucchero” intendo senza dolcificante alcuno, miele, sciroppo d’agave o altro.  Qual è dunque il segreto di Continua a leggere..

CIAMBELLA ALL’ARANCIA  Una ciambella all’ arancia soffice e buonissima con un profumo e gusto d’arancia davvero meraviglioso ! Perfetta per la prima colazione o la merenda accompagnata da un buon tè caldo agli agrumi! CIAMBELLA ALL’ARANCIA SOFFICE INGREDIENTI : 220 g. di farina 00 150 g. di zucchero 30 g. di fecola di patate 3 Continua a leggere..