Tag Archives: zucchero

Torta cioccolato e fragole per festeggiare un giorno importate!!! INGREDIENTI  CHIFFON CAKE 6 uova, 270 gr di zucchero, 125 gr di acqua tiepida, 85 gr olio di semi di mais, 30 gr di cacao amaro, 200 gr di farina 00, 12 gr di lievito per dolci, 6 gr di cremor tartaro, un cucchiaino di vaniglia, Continua a leggere..

Finalmente mi decido a pubblicare questa buonissima torta fatta per il giorno di Pasqua (eh si sono un po’ in ritardo ). Si tratta di una sofficissima base di torta margherita farcita con marmellata di ciliegie e decorata con un nido  di ovetti home-made. Volete scoprire come l’ho fatto? Seguite la ricetta: Torta paradiso: 3 uova intere a temperatura Continua a leggere..

Della serie fatta e rifatta! Troppo buona per non replicarla in tutte le salse. La base è una semplice frolla morbida senza burro che poi andiamo ad arricchire con tanti Smarties colorati e pezzetti di cioccolato a sentimento. Questa la dose per uno stampo da 20 cm: 230 gr. di farina70 gr. di zucchero di canna Continua a leggere..

Biscotti con farina fumetto senza glutine ne lattosio Buongiorno cari amici del web, quest’anno stiamo vivendo una meravigliosa primavera dalle mie parti ma ho come il sospetto che a maggio tornerà la frescura. Nel frattempo mi rilasso tra lunghe passeggiate, il mare e i fornelli. Oggi ho provato la ricetta dei biscotti con farina di Continua a leggere..

INGREDIENTI PER LA FROLLA COOKIES :    300 g di farina 00 – 100 di burro a temperatura ambiente – 1 uovo intero – 1 tuorlo – 110 di zucchero a velo – 1 cucchiaino di estratto di vaniglia – 150 g di gocce di cioccolato -. PER IL RIPIENO :  250 g di mascarpone – Continua a leggere..

Ingredienti: 200g esubero di pasta madre, 120g farina OO, 120g zucchero, 1 uovo, 40g burro, 2g bicarbonato di sodio, 50g gianduiotti tagliuzzati, zucchero a velo Mescolare la farina setacciata con il bicarbonato e lo zucchero. Impastare l’esubero di pasta madre con il burro ammorbidito a temperatura ambiente, unirvi l’uovo, il mix di farina e per Continua a leggere..

Il Crème caramel è un dolce ormai molto famoso di origini spagnole malgrado venga chiamato anche latte portoghese.   Veramente delizioso pochi si cimentano nella sua preparazione forse perché si pensa che non sia di facile riuscita oppure perché la preparazione richiede alcune ore. Invece il Crème caramel è facilissimo e richiede pochi accorgimenti. Si Continua a leggere..

La crostata morbida è una base che si presta a qualunque farcitura e preparazione e diventerà una immancabile presenza sulle vostre tavole, anche in versione salata. Come tutte le ricette Bimby, è facilissima da preparare ed è senz’altro un’ancora di salvezza per tutte quelle volte in cui dobbiamo preparare un dolce all’ultimo momento oppure in Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: per il tiramisù 200 g di zucchero, due caffè ristretti, 400 ml d’acqua, 200 grammi di savoiardi, 3 uova, 150 grammi di mascarpone, 110 grammi di cioccolato bianco, 240 grammi di fragole. Mettete 100 grammi di zucchero in un pentolino su fiamma bassa con il caffè l’acqua. Mescolate per un paio Continua a leggere..

Ingredienti: 470g papaja a dadini, 180g fragole affettate, 70g zucchero di canna, 270g ricotta, 200g formaggio spalmabile, 100g zucchero, 150ml succo tropicale, 50g cioccolato fondente a scaglie, 20 savoiardi Mescolare la papaja con le fragole, lo zucchero di canna, coprire e lasciare in infusione 20 minuti. Sbattere a crema la ricotta con il formaggio spalmabile Continua a leggere..