Tag Archives: zucchero

Ben ritrovati e buona domenica!Oggi, vi lascio la versione di uno dei mie dolci estivi  preferiti, il tiramisù; fresco, gustoso e con tante variazioni, c’è chi usa i pavesini, chi usa le fragole, la panna, ecc….il mio è la ricetta classica con l’aggiunta di scaglie di cioccolato per renderlo ancora più gustoso.   INGREDIENTI:300 GR. Continua a leggere..

Chi sta in alto è soggetto a molti fulmini… E quando infine cade si sfracella..William Shakespeare  ( 1564-1616) So che ho pubblicate 2000 ricette e anche qualcuna di più grazie all’indicatore del mio blog.In 10 anni ( non ho neanche festeggiato il compleanno del blog a dire il vero) mi sono resa conto che in Continua a leggere..

Ingredienti Porzioni: 8 3 uova 1 tazza di zucchero (200g) 1 tazza di farina (125g) 1/2 bustina di lievito 1 pizzico di sale 1 bustina di vanillina 1 tazza e 1/2 di datteri a piccoli pezzetti (200g circa) 1 tazza di noci spezzettate grossolanamente (150g circa) Preparazione Preparazione: 15 minuti | Cottura: 15 minuti 1. Continua a leggere..

Torta versata con crema alle nocciole Torta versata con crema alle nocciole, una vera delizia per il palato. Questa torta è particolarmente facile inoltre la sua particolarità è che il ripieno non affonda mai. Per spiegare bene, dopo aver fatto l’impasto, si divide a metà, poi si cuoce il fondo, si versa la crema alle Continua a leggere..

Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 440ml acqua, 30g zucchero, 625g farina manitoba, 25g crusca, 75ml olio extra vergine di oliva, 15g sale fino, 500g cipolle bianche, 1 cucchiaio raso di sale grosso, 1 cucchiaino colmo di origano Mettere nell’impastatrice la pasta madre con l’acqua tiepida, lo zucchero, la farina, la crusca, 35ml Continua a leggere..

Difficoltà:❤ Ingredienti (per una granita): 1 caffettiera da 3 tazze di caffè arabica  3 cucchiai di zucchero semolato 100 ml di panna da montare alcuni chicchi di caffè tostati Fate una caffettiera da 3 tazze facendo 2 giri col dosa … Continua a leggere →

Ingredienti: 280g farina OO, 360ml acqua, 180g burro, 320g zucchero, 10 uova, 1lt latte, 150g cioccolato bianco a pezzetti, 300g cioccolato fondente a pezzetti, 400g panna fresca da montare, 30g fecola di patate, 20ml liquore alla crema whisky, sale Versare in una tegame l’acqua, unirvi 160g di burro a dadini, 10g di zucchero e un Continua a leggere..

Un dolce dal nome impronunciabile Gugelhupf, che necessita di uno stampo particolare dal quale prende il nome. Un dolce la cui paternità è rivendicata da Italia, Francia e Austria e che solitamente viene preparato in inverno, in particolare nelle vacanze natalizie. La mia versione invece è tutta estiva con le ciliegie, regina di questa stagione Continua a leggere..

Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 4 ore prima, 280ml acqua 15g zucchero, 400g farina O, 100g farina di avena, 10g sale, 20ml olio Mettere nell’impastatrice la pasta madre con lo zucchero, l’acqua tiepida, le farine, l’olio e per ultimo il sale; azionare l’apparecchio e impastare per 10 minuti. Prelevare l’impasto, formare una palla e metterla Continua a leggere..

I Muffin al Caffè sono gli ultimi dolcetti che ho preparato, adoro i Muffin, li trovo perfetti per la colazione e questi Muffin al Caffè sono eccezionali con un cappuccino. Sono semplici e veloci da preparare, bastano pochi minuti per preparare una colazione deliziosa e anche leggera. Ricetta MUFFIN AL CAFFE’ Ingredienti per 7 Muffin140 g Continua a leggere..