Tag Archives: zucchero

Ingredienti: 200g esubero di pasta madre, 20g zucchero, 400ml acqua, 300g farina O, 300g semola rimacinata, 30ml olio, 10g sale, 300g cavolo viola tagliuzzato, 150g mozzarella tritata grossolanamente, 100g fontina a dadini, 40g funghi sottolio sgocciolati (i miei, leggi qui), 1 spicchio di aglio, semini di cumino, olio, saleRiunire nell’impastatrice la pasta madre con lo Continua a leggere..

La ricetta della torta al mascarpone e caffè Una deliziosa versione della torta al caffè con l’aggiunta del mascarpone.  Una ricetta facile e veloce per realizzare un dolce da forno soffice e perfetto per la prima colazione. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 10 minuti. Tempo di cottura: 40 minuti. Ingredienti necessari 3 uova 50 grammi Continua a leggere..

Questa volta alle fragole ho aggiunto lamponi e mirtilli. Sarebbe veramente deliziosa e profumata con una parte di fragoline di bosco. Ottima sul pane tostato, sulle fette biscottate o sullo yogurt, ovunque la mettiate renderà speciale la vostra colazione. Le confetture possono essere preparate con qualsiasi tipo di frutta fresca di stagione… ma la differenza Continua a leggere..

Ingredienti: 500g farina manitoba, 30g lievito di birra fresco, 170g zucchero, 160g burro, 100g mandorle tritate grossolanamente, 100ml latte, 4 tuorli, 50g farina di mandorle, 50g zucchero a velo, 1 cucchiaio di miele, 1 albume, 1 bustina di vanillina, 2 cucchiai di mandorle sgusciate, 2 cucchiai granella di zucchero, saleMescolare 200g di farina con il lievito, Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina OO, 200g burro, 140g zucchero, 4 uova, 350g grano cotto, 350g zucchero di canna, 250g ricotta, 250ml latte fresco intero, 150g crema ai pistacchi (la mia, leggi qui), 100g granella di pistacchi, 30ml rum, zucchero a veloMescolare la farina con lo zucchero, untridervi 150g di burro ammorbidito a temperatura ambiente e 1 uovo, Continua a leggere..

Prepariamo le Mini colombe di Pasqua Ingredienti gr 250 farina di mandorle gr 300 farina 00 Pizzico di sale 1 fiala di aroma mandorla 1 limone ,buccia grattuggiata e succo 1 bustina di lievito per dolci gr 70 di burro  fuso 3 uova intere. Zucchero a velo q. b. PROCEDIMENTO Impastare tutti gli ingredienti, fare Continua a leggere..

Fugassa veneta o focaccia veneta è un dolce lievitato tipico del periodo di Pasqua, adatta da portare fuori anche per la classica scampagnata di pasquetta. La ricetta è simile alla colomba pasquale. ma la forma della fugassa è quella del panettone, una ricetta che veniva preparate dalle famiglie meno agiate, per questo motivo molto meno ricca di Continua a leggere..

Ingredienti: 400g colomba a fettine, 500g mascarpone, 100g crema ai pistacchi (la mia, leggi qui), 100ml latte, 70g zucchero, 30g gocce di cioccolato fondente, cacao in polvereSbattere il mascarpone con lo zucchero, unirvi la crema ai pistacchi e montare in un composto liscio ed omogeneo. Confezionare il tiramisù in una pirofila di 18x26cm adagiando metà Continua a leggere..

Ingredienti: 150ml latte di cocco, 150ml latte fresco intero, 50g zucchero, 30g farina di cocco, 15g amido di mais, 250g kiwi a dadini, 30g zucchero di canna, 4 fettine di kiwi Mescolare i kiwi a dadini con lo zucchero di canna e allargarli sul fondo di 4 coppette. Mettere da parte una presa di farina di Continua a leggere..

Oggi vi mostro come preparare un Uovo di Pasqua ripieno al gusto Pastiera! Ingredienti 1/2 uovo di cioccolato (uovo da 250 g) 125 g ricotta di pecora 125 ml panna da montare 100 g grano cotto 50 ml latte q.b. canditi 100 g zucchero a velo Preparazione: Per preparare l’Uovo di Pasqua ripieno al gusto Pastiera iniziate col mettere in una pentola il latte ed il grano cotto. Accendete il Continua a leggere..