Tag Archives: zucca

 Nel web ho visto molti idee di Tiramisù con la zucca, ho voluto provare. Ho preferito sperimentare questa variante autunnale, se così si può chiamare, aggiungendo la polpa di zucca cotta ed armonizzata con la cannella in un composto di ricotta e panna; una versione “leggera” della classica ricetta del Tiramisù che mi capita di Continua a leggere..

Oggi ho preparato una ricetta super autunnale: risotto zucca e guanciale.E’ un piatto eccezionale, saporito e soprattutto semplicissimo da realizzare. Se amate anche il gusto della provola affumicata potete aggiungerla tranquillamente, si sposa benissimo!Provate anche i buonissimi gnocchi di zucca facilissimi e buonissimi oppure il pan di zucca soffice brioche da prima colazione. L’articolo Risotto zucca Continua a leggere..

buongiorno, è tornata la rubrica idea menù con il menù per il giorno dei morti ed io con l’antipasto ho pensato a  dei crostini con formaggio e tartare di zucca i crostini sono fettine di baguette con i semi il formaggio è ricotta oppure caciocavallo poi zucca tagliata a dadini piccolissimi condita con olio, sale Continua a leggere..

Questa è la seconda ricetta che volevo fare per questo ritorno del Club del 27 per questo mese dedicato a Zucca Zucca delle mie brame. Da quando vidi questi ravioli conditi con le nocciole, nella rubrica del Mtchallenge, Cosa ci faccio con le nocciole, me ne sono innamorata. Tanto merito ne ha la foto della Continua a leggere..

Dopo le vacanze estive, dopo il primo lockdown, ecco che ritorna il Club del 27 ed il mese dedicato a Zucca Zucca delle mie brame , ed essendo autunno (qui, vista la neve, siamo già passati direttamente all’inverno), direi che è l’ingrediente perfetto. Tra le ricette selezionate ne ho due che voglio fare da tempo: Continua a leggere..

5,0 / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Bruschetta alla zucca e skordalia alle mandorle proviene da Le ricette di Michi.

Una Butternut Bakewell per riprendere, dopo la pausa, l’appuntamento del Club del 27. Il precedente è stato ad Aprile La zucca è la regina di questo periodo e si prepara alle festa di Halloween. Sono tante le proposte delle altre socie del Club per questo appuntamento e le potete vedere tutte nel sito di Mtchallenge Continua a leggere..

Ed eccoci ritornati dopo diversi mesi di vacanza a Il club del 27, ce la siamo presi comoda quest’anno, è un anno così particolare e infelice che un po’ di ferie in più non guastano! Rientriamo alla grande con l’ortaggio autunnale per eccellenza, sua maestà:  La Zucca. Avevamo un documento da cui estrapolare tante ricette Continua a leggere..

Inizia la settimana di Halloween, non che io sia una che esce a festeggiare mascherata o a suonare ai campanelli dei vicini per dolcetto o scherzetto ma mi piace sdrammatizzare e mai come quest'anno penso che ne abbiamo bisogno, seppur nel rispetto degli altri.

Carbonara di zucca: la ricetta per un primo insolito e delizioso INGREDIENTI ZUCCA 500 gr PASTA 280 gr • 365 kcal BRODO VEGETALE 400 ml • 43 kcal UOVA 2 • 380 kcal PECORINO 25 gr • 332 kcal PARMIGIANO 25 gr • 374 kcal OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 3 cucchiai • 29 kcal SALE MARINO Continua a leggere..