Tag Archives: zucca

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 8-10 dolcetti): 2 uova intere di medie dimensioni 200 gr di burro 400 gr di farina integrale 200 gr di zucchero semolato 100 gr di cacao amaro 1 fialetta di essenza di vaniglia 300 gr di zucca … Continua a leggere →

Spesso in cucina alcune delle ricette più riuscite nascono da casi fortuiti o da errori grossoloni che si traducono in inaspettate scoperte. Così questi muffins sono figli della sbadataggine: la mia intenzione era quella di realizzare dei biscottini alla zucca, ma le cose non sono andate proprio come avrebbero dovuto… incurante degli insegnamenti di mia Continua a leggere..

Adoro le ali di pollo. Se il pollo è di quelli buoni, come nel caso di questa delizia ruspante che trovate da Cibo et Vino Shop, le alette sono una delle parti migliori. Con la giusta ricetta diventano saporite e croccanti fuori, mentre dentro restano morbide e succose. Le spezie vanno più o meno tutte Continua a leggere..

Pagnottelle con zucca cruda e profumo di rosmarino, senza grassi Ingredienti : 750 g farina 00  500 g zucca cruda tritata tipo Napoletana (peso senza buccia) 2 cucchiaini miele  3 cucchiaini sale  1 bustina pasta madre disidratata Paneangeli 5 g rosmarino (il mio era secco) Preparazione : Tritare la zucca con il tritatutto. Mettere nel Continua a leggere..

La zucca è uno degli ortaggi più tipici dell’autunno, fa bene, è poco calorica ed è molto versatile. E poi col suo colore solare rallegra e colora l’autunno. Ma soprattutto è buona, si presta a comporre piatti veramente golosi, come questa pasta che si prepara velocemente e piace anche a chi non ama il sapore Continua a leggere..

Il contrasto tra il dolce della zucca e il cioccolato fondente è molto piacevole e rende questa  ricetta  apprezzata anche da chi non ama particolarmente questo ortaggio.Io stessa  non adoro la zucca ma devo dire che dopo aver provato diverse ricette sto iniziando ad apprezzarla con gli abbinamenti giusti.Ecco la mia ricetta… Ingredienti  Per la Continua a leggere..

Blogger in cucina….la Fashion e la Food…unendo passioni comuni!Un’amicizia nata tra una sfilata e l’altra, uno scatto e l’altro, scartabellando tra le mie foto ho ritrovato  lo scatto che mi fece Sandra e pubblicò poi sul suo splendido blog alcuni anni fa a Milano, quando accompagnai mio marito e “annoiandomi” nell’attesa mi misi a fare cappellini con Continua a leggere..

Purtroppo dalla lentezza con cui posto le mie ricette e con le poche visite che faccio sui vostri Blog capirete che sono ancora senza ADSL a casa e non vi dico come sono imbestialita per tutta questa storia. Oggi sono dai miei a Firenze la wifi va che è una meraviglia quindi approfitto e posto Continua a leggere..

Gnocchi di zucca Ingredienti •350 gr. di polpa di Zucca• •160 gr. di Farina• •350 gr. di Patate• •50 gr. di Burro• •1 Uovo• •2 cucchiai di Parmigiano grattugiato• •Salvia fresca• •Sale• •Pepe• Preparazione Tagliate la polpa di zucca prima a fette, poi a pezzi grossolani. Infornate in una teglia con carta da forno per Continua a leggere..

http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Bastano pochi ingredienti per preparare questi finger food velocissimi, i cornetti con puntarelle, pecorino e semi di papavero. Semplici, pronti in 10 minuti e perfetti per un apericena tra amici. Vedi anche: Croissant con puntarelle e semi di chia, ricetta vegan Costatine con catalogna, cannellini e canapa Brioche di indivia belga ripiene di zucca Continua a leggere..