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Granola alla frutta secca e sciroppo d’acero La ricetta l’ho vista da Consuelo, nel suo blog “I biscotti della zia” e mi è sembrata molto interessante. Allora mi sono detta, perché non provarla anche io ? Detto è fatto, ecco anche la mia versione con quello che avevo in casa. Per la ricetta sua andate Continua a leggere..

pane allo yogurt greco – la ricetta con e senza macchina del pane. Un pane morbidissimo e profumato

Le feste natalizie sono finite da un po’ ma potrei scommettere che alcuni di voi ancora non sono riusciti a smaltire del tutto pandori e panettoni.Se odiate lo spreco, ecco un modo pratico e facile di adoperare il pandoro e consumarlo in maniera diversa, a mio avviso anche più piacevole.    Ingredienti per 3 porzioni:1 Continua a leggere..

Buongiorno a tutti! Eccomi qui a raccontarvi una ricetta che mi fa pensare all’Europa del nord ed all’Ikea :-) Mi piace molto la panna acida, ma qui non si trova facilmente, quindi ho pensato che si possa sostituire bene con lo yogurt greco, col vantaggio di usare anche un condimento più leggero. Poi ho messo Continua a leggere..

Le vacanze di Natale sono terminate ormai da un po’ e per qualcuno forse stanno iniziando a diventare un lontano ricordo di giorni trascorsi in tranquillità ed allegria. Il grande “meccanismo complesso” dei nostri vari impegni quotidiani ci richiama all’ordine chiedendoci lo stesso impegno e la stessa energia di sempre. Il Nuovo Anno ha forse Continua a leggere..

Per rimettersi in forma dopo un periodo di eccessi o solo perchè si vuol rimanere leggeri ma con gusto noi vi consigliamo di assaggiare il nostro Plum Cake Light! Morbido e saporito sarà il dolce ideale che non vi farà assolutamente sentire in colpa! PlumCake Light 2 Uova 180 gr zucchero semolato 300 gr yogurt Continua a leggere..

Sfoglia con zucchine, wurstel e ricotta Ingredienti : 1 rotolo pasta sfoglia tonda 250 g ricotta 480 g zucchine (4 zucchine tenere) 5 uova 100 g yogurt bianco brodo granulare vegetale (il mio) 2 ciuffetti basilico 100 g wurstel Qb. di grana grattugiato per sopra Qb. di olio e pepe Preparazione : Lavare, spuntare le Continua a leggere..

Questo è l’ennesimo esperimento per cercare di far mangiare ai bambini qualcosa di salutare e allo stesso tempo gustoso. La Granola croccante doveva assolvere a questo compito, infatti quando l’hanno assaggiata sono rimasti entusiasti, peccato che poi sia passato altrettanto velocemente. Vi assicuro però che la granola è buonissima, il mio unico difetto è stato quello Continua a leggere..

Buongiorno a tutti, non ci credo e’ finalmente arrivato sabato. Questa e’ stata una settimana dura e faticosa, e’ difficile tornare alla normalita’ dopo due settimane di riposo. Questo weekend lo voglio dedicare al riposo e alla famiglia.Ma ora eccovi la mia proposta per il dolce della domenica.  Ho aperto il frigo e mi sono Continua a leggere..

Eccomi qua con una nuova ricetta: ventagli di sfoglia cioccolato e yogurt! La pasta sfoglia è un ottimo alleato per quando si ha poco tempo in cucina e si ha voglia comunque di preparare qualcosa di rustico e sfizioso. Io la uso spesso, sia in preparazioni salate sia in preparazioni dolci come in questo caso!! Continua a leggere..