Ciambella all’arancia e gocce di cioccolato

Ciambella all’arancia e gocce di cioccolato

Ingredienti :

  • 325 g farina
  • 170 g zucchero
  • 50 g olio di semi
  • 125 g yogurt alla vaniglia
  • 3 uova
  • 250 g succo di arancia (2 arance)
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 75 g gocce di cioccolato

Preparazione :

  1. Separa tuorli dagli albumi e montare quest’ultimi con un pizzico di sale, aggiungendo verso alla fine 50 g di zucchero, preso dalla quantità totale.
  2. Lavorare i tuorli con lo zucchero rimasto, aggiungere l’olio, lo yogurt, il succo di arance,  ed infine incorporare anche la farina setacciata in precedenza con il lievito, alternando con gli albumi montati a neve.
  3. Incorporare anche le scaglie di cioccolato.
  4. Infornare nel forno preriscaldato a 180°, e cuocere per circa 40 minuti, facendo comunque la prova stecchino, dipende molto da forno a forno.
  5. Sfornare, lasciare raffreddare su una gratella e servire !

 

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