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Nel nostro viaggio quotidiano all’insegna del benessere e dell’alimentazione, oggi vogliamo parliamo di arachidi, alimento poco conosciuto a livello nutrizionale, ma da sempre riconosciuto come una grande fonte di energia buona e al tempo stesso capace di contribuire alla salute grazie alla richezza di sostanze nutritive, minerali, antiossidanti e vitamine essenziali per una salute ottimale. Continua a leggere..

Oggi ricetta finger per un apertiivo sfizioso. Utilizzo un frutto nuovo: il Nergi®. E’ un kiwi in miniatura tutto verde con la buccia commestibile e molto dolce.  Appartiene alla specie Actinidia arguta, più noto come kiwi siberiano, o baby-kiwi. Ricco di vitamine C ed E, è un ottimo antiossidante, inoltre è ricco anche di potassio, calcio, magnesio, fosforo e Continua a leggere..

L’estate è ormai agli sgoccioli, le vacanze ormai un lontano ricordo ma il caldo non ha intenzione di abbandonarci regalandoci un piacevole settembre. Per questo vi propongo un piatto fresco e veloce da preparare che non vi obbligherà a stare ore ai fornelli. Pochi conoscono i numerosi benefici della rucola, ricca di acqua, vitamine e Continua a leggere..

Ok, siamo già a metà settembre e manca poco all’inizio ufficiale dell’autunno. Ma possiamo ancora goderci un’ottima e comodissima insalata di pasta estiva prima di passare a piatti più autunnali. Ricchissima di vitamine e proteine, questa pasta fredda è ottima per tutti, sportivi e non, bambini e non

Ce l’hanno ripetuto sin da piccoli: mangiare verdure fa bene. Ma non solo a noi anche ai batteri “buoni” che vivono dentro di noi, è possibile aggiungere. Questi si nutrono di una molecola contenuta nelle verdure tanto per crescere quanto per allontanare i batteri “cattivi”. É la conclusione di uno studio realizzato da scienziati del Continua a leggere..

Oggi prepariamo una fresca e dissetante bevanda scacci- sete che adoreranno grandi e piccini! Ecco come prepararla INGREDIENTI 100 g di fragole fresche non trattate 2 arance 2 bicchieri di succo d’ananas (facoltativo) zucchero di came a piacere PROCEDIMENTO Mondate e Iavate le fragole quindi frullatele. Aggiungete il succo di due arance e filtrate il Continua a leggere..

Oggi prepariamo una fresca e dissetante bevanda scacci- sete che adoreranno grandi e piccini! Ecco come prepararla INGREDIENTI 100 g di fragole fresche non trattate 2 arance 2 bicchieri di succo d’ananas (facoltativo) zucchero di came a piacere PROCEDIMENTO Mondate e Iavate le fragole quindi frullatele. Aggiungete il succo di due arance e filtrate il Continua a leggere..

Capita spesso, soprattutto nei Paesi del Mediterraneo, di vedere i suoi fiori rosa e bianchi affiorare tra le fessure dei muri delle vecchie case, soprattutto se esposte al sole. La pianta del cappero ama i terreni pietrosi-argillosi e una temperatura mite o calda. Quelli che noi consumiamo come capperi sono in realtà i boccioli immaturi Continua a leggere..

Ricchi di fibre e vitamine utili per affrontare il caldo estivo, sapevate che i Kiwi procedono al reidratamento del nostro corpo quanto una fetta di anguria? Oggi per stare bene d in forma ci prepariamo una golosa Insalata di Kiwi. Insalata di Kiwi 4 Kiwi semi maturi 50 gr lattughino 50 gr varlerianella 50 gr Continua a leggere..

Buona e fresca questa macedonia estiva con succo d’ananas, ottima da offrire ai vostri ospiti dopo i pasti principali come dessert o da consumare come golosa merenda, una  vera carica di vitamine perfetta anche per i bambini ! MACEDONIA ESTIVA INGREDIENTI : 2 pesche 2 banane 1/2 ananas fresco a pezzi 1 bicchiere di succo d’ananas Continua a leggere..