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La scelta del nasello nasce da fatto di trovare un pesce da mettere sulle nostre tavole non costoso cosi da far stare tutti più’ sereni con la spesa.Nasello con pomodorini e pane bruscato Per 4 persone 4 Filetti di nasello30 pomodorini 2 patateolive Taggiasche q.b.1 cipolla mediapomodorini 150 grvino biancoolio extra vergine di olivasale pepe4 Continua a leggere..

Ingredienti: 300g carne macinata di manzo, 280g carne macinata di maiale, 2 uova, 70g gallette di riso sbriciolate, 50g grana grattugiato, 120g emmenthal a fettine, 90g prosciutto cotto affumicato affettato, 400g polpa di pomodoro, 150ml vino rosso, 1kg patate a cubi, 3 rametti di timo, 1 spicchio d’aglio, farina di riso, noce moscata, olio, sale, Continua a leggere..

CAVOLFIORE CON CAROTE E VINO BIANCO E’ buonissimo e semplice da fare questo cavolfiore con carote e vino bianco,  un piatto molto versatile che si accompagna con svariati secondi piatti e ottimo come contorno o secondo piatto ! CAVOLFIORE CON CAROTE E VINO BIANCO INGREDIENTI : 1 cavolfiore bianco 1/2 cipolla 60 g. di olio Continua a leggere..

Alberelli di sfoglia Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Alberelli di sfoglia: antipasti veloci per le feste. Ecco un’idea per la tavola delle feste, alla vigilia, a Natale oppure a […] Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce – Ricette veloci e semplici della cucina tradizionale italiana Continua a leggere..

Alberelli di sfoglia Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Alberelli di sfoglia: antipasti veloci per le feste. Ecco un’idea per la tavola delle feste, alla vigilia, a Natale oppure a […] Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce – Ricette veloci e semplici della cucina tradizionale italiana Continua a leggere..

Un secondo piatto semplice, lo stinco di vitello glassato alla melagrana è perfetto e gustoso per le feste di Natale! Ingredienti 2 chilogrammi stinco 2 spicchi aglio 3 melagrane 1 rametto rosmarino 1 rametto mirto 300 grammi cipolline borettane 1 bicchiere vino bianco secco q.b. burro q.b. zucchero q.b. olio extravergine d’oliva q.b. sale q.b. Continua a leggere..

Zuppa alle mele, carote, porri e finocchi  Immaginiamo una giornata d’inverno, così fredda che neanche i nostri mantelli di ruvida lana riescono a scaldarci.  I nostri respiri si gelano nell’aria cristallina; finalmente stiamo per arrivare alla nostra meta, il monastero…  No, non siamo nel 1327 e non siamo per arrivare in una misteriosa abbazia dell’Italia Continua a leggere..

Zuppetta di pesce in crosta Questa ricetta, zuppetta di pesce in crosta, è veramente ottima per più di un motivo: è buonissima, è facile, è bellissima e si può preparare in due tempi. Se si vogliono stupire ospiti e amici questa è la ricetta ideale. Per la zuppetta interna alle cocottine si possono usare molti Continua a leggere..

Ci siamo, il piatto che in casa nostra fa impazzire la famiglia….il primo; portata amata e immancabile sulle nostre tavole, a natale non puo’ mancare addirittura quest’anno abbiamo deciso di cucinare due primi, per accontentare gli uomini!! Vi proponiamo oggi una ricetta rivisitata dei nostri gnocchi….siamo sicuri che ai vostri ospiti piacera’ tantissimo! Ingredienti: 300 Continua a leggere..

Tutti noi abbiamo dei sapori, profumi che ci portano alla mente la magia del natale. A me l’arancia, la frutta secca, il vino sono quelli che mi risvegliano questa magia. Grazie all’occasione avuta da Honest Cooking per la bellissima iniziativa “Honest Christmas Cookies by Dmail” sono riuscita a creare un biscotto che riunisce tutti i Continua a leggere..